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maido.pe

La vida es movimiento. Nada es estático ni absoluto. Nadie lo es. Estamos en flujo constante, como lo están la Tierra, las mareas, las bacterias, la luz, la sangre de nuestros cuerpos, el color y la semilla. Las cocinas, como los árboles genealógicos, se ven constantemente redefinidas, enriquecidas sus identidades en una intensa interculturalidad que es la base de la historia de toda civilización, desde que los hombres intercambiaron los primeros sonidos, productos, ideas, costumbres. Cocina fusión no es sino cocina, así de elocuente es la palabra que encierra el acto. En el fogón se conjuran las sangres. En el fogón cantan los pueblos. En el fogón se funden las historias individuales y colectivas. En el fogón se gesta la vida, se cohesionan los elementos. En el fogón se promueve el diálogo, se confrontan los elementos, se atraen los opuestos. Así nació la cocina Nikkei, de una compleja historia conocida como Perú y de otra de igual proporción, lejana y ajena, llamada Japón que se juntaron para vivir armoniosamente y crear una tercera realidad: La Cocina Nikkei

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Menú del día en el Restaurante Máximo y menú degustación en el Restaurante Máximo.

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Restaurant, Private dining & Conference

labattoir.ca

Located in Vancouver in the heart of historic Gastown, L’Abattoir offers elevated French-influenced West Coast cuisine alongside an award-winning wine program and cocktail list. Chef & Owner Lee Cooper and his team offer a Michelin Recommended dining experience with both a Chef’s Tasting Menu a

olivesandplates.co.za

Unforgettable tastes passed down for generations and further innovated over time. We appreciate delicious meals that taste like home and it is at our core to create divine food for thought coupled with exceptional service.

tampenofishandmeat.com

Tampeño Fish and Meat Market brings a unique twist to Tampa's culinary scene. This restaurant blends Spanish, Italian and Cuban flavors, inspired by the city's immigrant heritage. Enjoy family dining with a menu, wine and beer bar that celebrates Tampa's cultural fusion.

templecourtnyc.com

Top Chef Tom Colicchio's fine dining restaurant and bar inside The Beekman hotel in Downtown NYC. One of the best restaurant in NYC and perfect to host your next private or semi-private dinner for your group or business brunch, lunch or dinner.