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Deshalb werden Sie unseren Espresso Forecaster lieben:  Origin: Ethiopia, Guji Farm: Dimtu Tero Farm Process: Natural Variety: Heirloom Notes: Himbeeren, Rote Johannisbeeren & Karamell  Ideal geeignet für: Siebträger-Maschinen & Moka Forecaster Espresso kommt zu Ihnen von der Dimtu Tero Farm, die von Getachew Zeleke mit dem ehrgeizigen Ziel gegründet wurde. Er will in Bezug auf Qualität, Rückverfolgbarkeit & Nachhaltigkeit in der Guji-Zone führend werden. Und er ist davon überzeugt, dass dies von Gujis Arbeitskräften, den Kaffeekleinbauern von Odo Shakiso, erreicht wird. Getachew konzentriert sich auf die Integration aller Beteiligten in die Wertschöpfungskette. Die Kleinbauern erhalten zusätzlich zur regulären Bezahlung noch Kirschpreis Prämien, zinslose Darlehen, verbessertes Equipment und Schulungen in Produktivität, Qualität und Nachhaltigkeit. Bekele Beriso, ein 90-jähriger Kleinbauer, erklärt: "Wir sind Partner von Getachew. Wir arbeiten hart auf der Seite des Kaffeeanbaus, damit der Käufer einen fairen Preis für den Kaffee bezahlen und uns belohnen kann, wenn er mit unserem Kaffee zufrieden ist". Dimtu Tero erstreckt sich über 151 Hektar Land im Distrikt Odo Shakiso, wo die natürliche Umgebung für den Anbau eines der besten Kaffees Äthiopiens besonders vorteilhaft ist. Getachew arbeitet mit 136 registrierten Kleinbauern zusammen, die zusammen 989 Hektar Land besitzen. Die Kaffeeproduktion und -verarbeitung erfolgt auf ökologische, sozial verantwortliche und umweltfreundliche Weise.    Forecaster ist ein Espresso mit aromatischen Noten von Himbeeren, Roten Johannisbeeren & Karamell. Er hat einen ausgeprägten Fruchtgehalt, eine gute Süße sowie einen harmonischen Körper.  Deshalb ist unser BLACK HAT COFFEE Heritage Collection so beliebt: Für uns ist Kaffee ein ebenso hochspezialisiertes Produkt wie ein Maßanzug und die Röstung sowie Zubereitung des perfekten Kaffees ist mit der Kunst des Maßschneiderns vergleichbar. Unsere Aufgabe

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Our founder shares the heart behind the brand and delves into the journey of creating a coffee company with a mission to tackle colonialism and inequalities in the coffee industry by promoting direct trade and roasting at origin.