Der «D'Amare Bianco» ist ein sehr feiner Wein aus Chardonnay und Viognier. Der Chardonnay bringt die Struktur, die Süsse und die Komplexität mit sich, während der Viognier ihm den tropischen Duft, die Frische und den langanhaltenden Duft und Geschmack verleiht. Er ist strohgelb und spiegelt sich in intensivem Gold. Der Duft ist umfänglich, frisch mit Noten aus exotischen Früchten und weissen Blumen, angereichert mit reinen aromatischen Gewürzen. Am Gaumen ist der «D'Amare Bianco» weich und rein, harmonisch und ausgeglichen. Der Geschmack ist langanhaltend, im Abgang kann man eine sehr zarte Kiwinote geniessen.