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\ 特約店限定品 //由於瓶內氣壓異常之高，請小心開瓶！在收到商品後，請充分冷藏後再開瓶，開瓶時需慢慢轉開，緩緩將氣體放出，避免酒液噴出。去年超人氣的特約店限定品HIZIRIZM酒母酒再入荷！今年推出活性版本，日本酒度-102的酒母酒，一開瓶即噴發的蘋果香氣，精米步合35%入口濃郁，有如完熟蘋果汁，讓人驚艷的日本酒，清新宜人的酸味和甜味，新鮮的氣泡感～使得酒母酒整體風味更加迷人！

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將威士忌的硬派精神注入傳統梅酒之中。 以自家釀製梅酒為基礎， 融合品質極佳的威士忌原酒， 並注入波本桶中熟成一年以上， 打造出市面罕見的波本桶梅酒！ 乾爽俐落的酒體， 完美平衡梅酒的甘酸風味， 帶來清爽又有厚度的飲用體驗， 是一款結合純正日式威士忌底蘊， 與創新手法的成熟系梅酒。 產地：鹿兒島縣 菱田蒸餾所 原料：自社波本威士忌、梅、糖 酒精：20％ 基酒：威士忌 菱田蒸餾所是天星酒造於2022年成立， 位於鹿兒島縣大隅半島，專注於威士忌釀造。 繼承了天星酒造超過120年的燒酎釀造傳統與技術， 並以鹿兒島獨特的風土條件和優質水源為基礎， 致力於生產具有純正日系血統的威士忌。  ◆傳承燒酎釀造技術: 菱田蒸餾所將天星酒造的燒酎釀造技術融入威士忌的製作中， 特別是保留了「藏附酵母」， 讓威士忌帶有酒廠的獨特風味。  ◆獨特風土條件: 鹿兒島大隅半島的溫差和通風環境， 以及「日本百大名水」之一的普現堂湧水， 為威士忌的熟成提供了得天獨厚的條件。  ◆首批原酒的釋出: 菱田蒸餾所特別釋出首批純麥蒸餾原酒和穀類蒸餾原酒， 供威士忌愛好者收藏， 展現了蒸餾所的起源和蒸餾技藝。  ◆多桶陳調和: 菱田蒸餾所的威士忌作品， 如New Born Prelude I 和II， 都經過首席調和師的精心調配， 採用多種不同橡木桶進行陳釀， 展現了豐富的層次感。  ◆代表作「HOJUN 波本桶」： 在2023東京威士忌＆烈酒大賽中， 經盲評脫穎而出，榮獲“最佳類別”殊榮， 展現其在蒸餾技術上的傲人成就。 ◆重視歷史傳承: 菱田蒸餾所選擇在現有的燒酎酒廠基礎上建立， 而非另起爐灶，展現了對歷史和傳統的尊重， 讓威士忌作品蘊含酒廠的靈魂。  菱田蒸餾所的成立， 標誌著天星酒造在威士忌領域的新篇章， 也為日本威士忌產業注入了新的活力。

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Saketora is a cross-border online store, which opened in April 2016 based on a concept that we would like to deliver sake to the world much more. We sell mainly fresh sake at the same price in Japan.(Excluding some brands. Not including shipping and other costs.)

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2021 年 8 月，清酒駅通過香港零售管理協會 (HKRMA) 多達 60 項嚴謹客觀的評審，獲頒授「優網店」認證，確定本店符合「三大範疇、四大品質」，能為顧客提供優質的網絡購物體驗，並成為全港首家獲認可之日本酒專門網店。

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冬季限量×活性濁酒×瓶內發酵 「明眸志野生酒」 是 關谷酒造冬季限定的活性濁酒，每年 12月限量發售，擁有 獨特的米香、乳酸感與微氣泡口感。   開瓶後，濃郁的米香與淡淡的熟成氣息撲鼻而來，帶有 焦糖般的甜香，口感則結合 甘酸平衡與細緻的碳酸感，讓這款酒展現出獨特且豐富的風味層次。餘韻帶有 一絲淡淡的苦味，為整體風味增添意想不到的深度。   濃厚米香×乳酸感×碳酸活性感 • 濃郁的米香，融合淡雅的乳酸風味 • 瓶內發酵帶來微氣泡，口感細緻活潑 • 帶有焦糖氣息，餘韻微苦且回甘，層次豐富 • 適合搭配洋食料理，增添風味深度   最佳品飲方式 冰鎮（5-10°C） ——突顯乳酸感與清新氣泡感 單飲慢品 ——感受細緻的米香與層次變化 搭配洋食料理 ——如奶油系義大利麵、燉飯或起司盤   這款酒適合 喜愛濁酒、活性發酵酒款，以及追求獨特風味的飲者，冬季限定，值得細細品味！  

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Le vignoble Grand Cru de Bâtard-Montrachet est situé entre les villages pittoresques de Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet, lieu de production des plus grands vins du monde. Ce vignoble de 11,86 ha est séparé du grand Montrachet par une étroite bande de terrain. Cette colline, orientée à l'est est composée d'un sol largement graveleux sur une base d'argile, mondialement réputée pour l'expression du fruit du Chardonnay.