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¡Llegó la joya de los molinos! Presentamos el Sirio‑Q de Quamar, un molino premium creado para baristas y amantes del café exigentes 🌟. El molino premium para quienes buscan perfección en cada taza Si eres dueño de una cafetería, hotel o restaurante que exige lo mejor para sus clientes, el Molino Sirio-Q de Quamar es la herramienta que tu barra necesita. Este molino profesional ha sido desarrollado para quienes buscan un café perfectamente equilibrado y con un sabor excepcional, permitiendo explorar todas las posibilidades de extracción: desde café turco, espresso, moka y filtro, hasta métodos como V60 y cupping, con solo ajustar su anillo frontal. Características principales: Versatilidad total: Ajuste micrométrico continuo para lograr la molienda perfecta, desde lo más fino hasta lo más grueso, según el método que prefieras. Potencia y precisión: Motor brushless modulable, con tres velocidades (900, 1200 y 1500 rpm) y muelas planas de 77 mm para un molido uniforme y eficiente. Robustez italiana: Fabricado 100% en Italia, con cuerpo de aluminio y componentes de alta calidad, ideal para un uso intensivo y profesional. Control absoluto: Dosificación automática o manual, con posibilidad de programar dosis simples y dobles, además de almacenar configuraciones. Diseño y ergonomía: Rompe los esquemas clásicos con líneas modernas y balance geométrico, sin perder la robustez que caracteriza a Quamar. ¿Por qué elegir Sirio-Q para tu negocio? Máxima calidad y homogeneidad en cada molienda, para cafés de alto nivel. Rapidez y consistencia en la entrega de dosis, incluso en horas punta. Fácil de usar y mantener, pensado para el barista profesional que no se conforma con menos. Descarga el catálogo de molinos aquí Haz de tu café un punto de referencia en calidad, sabor y tecnología.Descubre el poder y la precisión del Molino Sirio-Q y eleva la experiencia de tus clientes a otro nivel. Tu navegador no admite el video.

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El instituto Gato Dumas fue fundado en 1998 por Carlos Alberto “Gato” Dumas. Carreras de cocina y carreras de pastelería. Cursos de Gastronomía.

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