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"Damit der Wein gut wird, muß er das Quietschen der Espadela hören." Karsten Kubin widmet sich im letzten Beitrag seiner dreiteiligen Serie dem Wein.

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Poggiotondos Geschichte beginnt 1968 mit Carlo Antonini, einem Lehrer mit Leidenschaft für Landwirtschaft und Imker in seiner Freizeit. Er kaufte die Grundstücke, die historisch dem Conti Guidi gehörten, einer alten Adelsfamilie, die Land in der Toskana und in der Emilia Romagna besaß. Diese Familie gab dem Dorf seinen Namen, Cerreto Guidi im Medioevo. Heute leitet Alberto Antonini das Weingut. Alberto ist einer der begehrten "Flying Winemaker" der Toskana.  Der Chianti Poggiotondo ist ein Klassiker aus Sangiovese, Canaiolo und Colorino, sauber, unverfälscht und geradeaus. Aromen von Kirsche, Lorbeer, Himbeere und orientalischen Gewürzen. Animierende Frucht, feinkörnige Tannine. Perfekt zu Salami, Pizza, Prosciutto, Käse und Nudeln mit Sugo.   Zutatenverzeichnis: Trauben, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel > E220 - Sulfite; Gase und Packgase > Kann in Schutzatmosphäre abgefüllt werden. Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 ml Brennwert        311 KJ / 75 kcal Kohlenhydrate 0,0 g davon Zucker   0,0 g Keine Angaben bei Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

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Im Glas dunkles Rubinrot. In der Nase zeigt der Montepulciano Coste di Moro feine Aromen die an dunkle Beeren wie Brombeeren erinnern.

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Ein Rotwein von Famille Vauthier aus Frankreich • Weinregion Bordeaux • Trocken • Weitere Informationen folgen

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