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fushimi.or.jp

京都・伏見酒造組合公式サイト。伏見・城陽の各酒蔵紹介、伏見の酒・歴史について、伏見の今を伝えるブログなどを発信。

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地酒・日本酒専門店 山中酒の店（大阪市浪速区）オンラインストアへようこそ。当店では、北海道、東北、信州、北陸、関東、関西、中国四国、九州の全国各地から厳選した1000本以上の地酒を取り揃え、全国のお客様にお届けしています。どこにお住まいの方でも、ぜひご相談ください。あなたにぴったりの地酒をお届けいたします。

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御酒印帳は、京都伏見、灘、新潟など全国各地の酒蔵を巡り、お酒のラベルを収集して楽しんで頂くプロジェクトです。

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「京乃辛口」誕生のきっかけは、「京都で辛口のお酒はありませんか？」のお声を沢山いただいたからです。そうなんです・・実は京都のお酒ってほんのり甘味があるものが多いのです。そこで、招徳酒造さんにお願いし、【にしむら酒店】オリジナルの辛口仕上げにしていただきました！

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いつもお世話になっております。籠屋秋元商店のEC担当です。少し遅くなりましたが、定期的に籠屋オンラインショップのブログを更新していきたいと思います！ブログでは、お酒のことや造り手の想い、さらには籠屋の日々の出来事など、幅広いテーマで“おいしさの背景”をお届けしていく予定です。 そして記念すべき第一回は──「そもそも 籠屋秋元商店 ってどんな店なの？」という基本の『き』から、お話をスタートしていきたいと思います。どうぞゆっくりお楽しみください。 1902年東京都狛江市に籠屋秋元商店として創業。屋号にもある鮎取り（多摩川が近いので）の籠編みから始まり、1990年代から3代目（現会長）が地酒の魅力に惹かれ、地酒専門店を始めました。 ※19

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We have prepared a selection of truly delicious wines, sake, and shochu. We meticulously protect the quality of our products until they reach our customers through thorough management.

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鹿児島県阿久根市の「鹿児島酒造」より“やきいも焼酎原酒 三十七度”が新入荷。 やきいも焼酎原酒 三十七度【新入荷】 ￥4,830.-（1.8L、税込） 『芋は焼いて食べた方が美味しい』、そんな 芋焼酎の概念を打ち破る発想から生まれた、 名杜氏黒瀬安光氏渾身のやき芋焼酎。 その原酒がこの度新入荷しました。 やき芋焼酎は、芋の焼き加減が非常に難しく、 黒瀬杜氏の納得の味わいが出来上がるまで、 長年にわたり試行錯誤を繰り返されたそうです。 芋焼酎に最適な〈黄金千貫〉を原料芋に使用。 蒸留後もフーゼル油などの不純物を手作業で 丁寧に除去することで、やき芋独特のの甘味や 香りが増し、抜群の味わいに仕上がっています。 雑味は少なく、味、香りともにしっかりした芋の 味わいがあります。芋の甘みが強く感じら...

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「黄昏 Orange」は、パッションフルーツやマンゴーを思わせる上立ち香、 舌触りは滑らかで味にやや厚みを感じます。 オレンジのような柑橘系の酸味はしっかり感じますが、そこまで鋭利ではなく、余韻の甘さとともに丸く収束していきます。 熟成を進めても甘さがでてきて面白い思います。