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Cette promenade de deux heures est une première approche du milieu, permet de mieux comprendre le phénomène de la marée montante, sur la partie de terrain appelée "mollières". Elle s'accompagne d'une initiation à l'approche d'un environnement particulièrement riche tant sur le plan de la flore (plantes salées amies du sel) que de la faune (oiseaux et invertébrés marins), sans oublier les activités humaines qui s'y rattachent... Ajoutons le développement des aspects historiques et artistiques à l'occasion des découvertes et des observations... Tout cela n'empêche pas les fous rires et les glissades dans la bonne humeur, sur un relief surprenant.