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牛刀包丁について牛刀は、もともと西洋の肉料理に合わせて作られた洋包丁で、肉の大きな塊をスムーズに切り分けることを目的に発展しました。細長い刃は「引き切り」に適しており、肉を潰さず美しくスライスできるのが特長です。現在では肉だけでなく、魚の処理や野菜のカットなど幅広く使える万能包丁として、日本の家庭やプロの厨房でも定番となっています。三徳包丁よりも刃渡りが長いものが多く、大きめの食材や料理量の多い調理に最適な一本です。

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代金計算について お支払総額 お支払総額は、［商品代金合計×1.08］＋［送料］、となります。 消費税の端数 消費税は1円単位切り捨てでの計算となります。 ※表示価格は総額表示となっております。 表示金額 表示価格は、［商品代金］＋［消費税］、の総額表示となっております。 代金引換の場合 お支払方法が代金引換の場合、商品代金の合計が5,400円（消費税込）以上の方は代引き手数料無料となります。 ※

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黒﨑打刃物はこれまで国内外のナイフショーに出展し、高い評価を得ています。近年ではテレビ番組や雑誌で特集が組まれるなど、日本はもとより海外メディアからも多くのお問い合わせをいただいております。

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UK Shipping:  The Sharp Chef is back! While we grow the business we will ship twice a week on Tuesday and Friday. This means orders can take a week to reach you. We know this seems slow by todays standard but due to the size of the business we are not able to do it full time. All orders placed help us grow, and with th

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