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  FRIGGITRICE INDUSTRIALE MOD. 60-E CARATTERISTICHE: La più piccola friggitrice industriale di nostra produzione; Specifica per pasticceria o gastronomia, a seconda della potenza scelta; Contenute dimensioni di ingombro; Alto scambio termico su una grande superficie; Temperatura regolata da termostato digitale; Scarico dell'olio tramite un rubinetto sotto la vasca; Ridotto deterioramento dell’olio; Tutte le parti facilmente smontabili per un'eccellente pulizia; Tutte le parti costruite con materiali adatti al contatto alimentare; Completa di manuale d’istruzioni e schema elettrico; In pratica… una qualità ed una quantità di produzione mai vista prima. CARATTERISTICHE TECNICHE: Misure di ingombro cm 80,2 x 69,5 x 121,5; Misure di ingombro con scolatoio cm 156 x 69,5 x 121,5; Litri d’olio 60 circa; Scolatoio che si può agganciare sui 2 lati; Due cestelli di utilizzo; Possibilità di aggiungere altri accessori come: cesta ribaltabile, controcesta, cappa d'aspirazione; Possibilità di scegliere tra due versione:  Versione da 13,5 kW, per prodotti di pasticceria;  Versione da 21 kW, per gastronomia; Alimentazione: 220V trifase, o 380V trifase; Termostato digitale di comando; Termostato di emergenza a riarmo manuale; Costruzione in acciaio inox AISI 304; Marchiatura CE. DIMENSIONI: Misure di ingombro uguali sia per Versione 9kW che per Versione 22,5 kW TABELLA RIASSUNTIVA: 60-E-9 kW (pasticceria) 60-E-22,5 kW (gastronomia) Misure d'ingombro senza scolatoio (Cm) 80,2 x 69,5 x 121,5 80,2 x 69,5 x 121,5 Misure d'ingombro con scolatoio (Cm) 156 x 69,5 x 121,5 156 x 69,5 x 121,5 Misure vasca di frittura (cm) 74 x 46 74 x 46 Misure ceste di utilizzo (cm) 71 x 40 71 x 40 Litri d’olio 60 60 Potenza (kW) 9 22,5 ACCESSORI: Controcesta Si utilizza con le ceste, per mantenere il prodotto in immersione. Cesta ribaltabile Cesta speciale per grandi produzioni di gastronomia, facilita il lavoro e consente di scaricare comodamente il prodotto. Lo scarico può avvenire su entrambi i la

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