Analyse de l'application Pizzeria Napples pour le 13 janvier

Napples è un omaggio alle pizzerie napoletane d’oltreoceano, quelle nate dal sogno americano dei primi emigranti italiani nella Grande Mela. In particolare, Napples racconta le vicende di uno di loro: Salvatore Riccio, amico di sempre del bisnonno di Gaetano – titolare insieme a Giorgio -, che negli anni Quaranta, a New York diede vita a una delle primissime pizzerie napoletane. Oggi, sulle pareti del Napples potrete ripercorrere la sua storia attraverso immagini e copie di documenti originali, in un locale dai toni urban chic e industrial. E chiaramente, farete questo gustando la vera pizza napoletana eseguita come tradizione insegna e condita con prodotti dell’eccellenza Made in Italy: dalla ’nduja calabrese alla salsiccia di Bra, passando per pomodoro di Pachino e mozzarella di bufala pugliese.