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EL CURSO DE GARUM La historia del Garum comienza hace 2.500 años en Cártago, fue una de las salsas más lujosas y deseadas en la antigua Roma y Grecia, sin saberlo dieron con la clave del sabor umamai, este elixir tiene un sinfín de aplicaciones en la cocina como saborizante, conservante, potenciador de sabor y aderezo de los alimentos.​Ahora puedes aprender todo sobre la salsa de Garum en este curso 100% aplicable, crear tus propias recetas, siempre de una forma segura aplicando los parámetros de seguridad alimentaria, estudiarás como podemos partir de diferentes sustratos, su a conservación y aprenderás a aprovechar hasta el último elemento de tu receta.​Este curso de Garum es una manera fácil, rápida y accesible de alcanzar conocimientos concretos de una manera estructurada y ordenada para fermentar en casa, que te ayudara a conocer los secretos de los fermentos.

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The axon is a specialized projection that emerges from the soma (cell body) of a neuron. Axons propagate action potentials down their length, ultimately leading to neurotransmitter release at the axon terminals. The proximal portion of an axon is represented by the AIS (Axon Initial Segment), which separates the somato

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