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Chez Vino, vous verrez la vie en rose... Démocratisons le vin et rendons le accessible à tous. Des vins, spiritueux, bières de qualités à petits prix sélectionnés par Jérôme Cariou, votre épicurien sommelier passionné !

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Vous trouverez chez moi une sélection de vins de Chinon mais aussi de toute la Loire et d’encore plus loin dans le respect de l’environnement

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Le Vignoble : Les vignobles et les vins de Menade bénéficient de la certification écologique européenne. Le domaine entretient une véritable symbiose avec la nature, favorisant la vie dans les écosystèmes environnants. Cette approche permet à la faune et à la flore locales de jouer un rôle actif dans la prévention des maladies fongiques. L’objectif constant de Menade est de maintenir un sol vivant et des plantes en équilibre. Pour cela, le domaine mise sur le développement de couvertures végétales, qu’elles soient naturelles ou semées. Cette stratégie vise à préserver les ressources en eau du sol, à maintenir la biodiversité et à lutter contre la désertification. Dans les vignes, Menade utilise de l’ozone (de l’eau enrichie d’une molécule d’oxygène) comme désinfectant. Cette solution est à la fois efficace, non invasive et ne laisse aucun résidu. Le domaine a également recours à la technique de la confusion sexuelle pour lutter contre la mite de la grappe, une méthode respectueuse de l’environnement. Profondément engagé en faveur d’une viticulture durable, Menade poursuit sans relâche ses recherches pour améliorer encore ses pratiques et tendre vers une agriculture toujours plus respectueuse de la nature. Source : ICI 3'VIN avec... Collection imaginée par Raphaël Duvernay Entretiens réalisés, en studio, durant le "Salon des Vins Duvernay - 7ème Édition" les 5 & 6 avril 2024 Réalisation & Montage - Raphaël Duvernay Image & Son - Julien Froment Moyens Techniques - Biper'Ad & Julien Froment Production - Duvernay Bros - 2025 Copyright - Vins Duvernay & Biper'Ad