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Ruffino - vino nobile di montepulciano "lodola nuova " 1995cépages : sangiovese 80%, merlot 10%, cabernet sauvignon 10% c’est un vin de garde rouge élégant et traditionnel de l'une des plus anciennes régions vinicoles de toscane. Le mot «lodola» vient du mot italien «alouette». Pendant des siècles, ces oiseaux chanteurs ont migré vers montepulciano où ce vin est fabriqué. Le mot «nobile» fait réfé... rence à la qualité suprême du vin. Le domaine de lodola nuova a des archives datant du milieu des années 1200 et produit du vin depuis le 15ème siècle.le vino nobile di montepulciano prend naissance sur les collines entre le val d'orcia et le val di chiana. Les vignobles sont insérés dans un paysage merveilleux riche en monuments, villas et maisons de campagne. L'histoire de ce vin prend origine d'une tradition oenologique séculaire, selon laquelle déjà au xvii ième siècle le vin "nobile" était considéré comme le "roi des vins toscans" (francesco redi, bacco in toscana). Aujourd'hui, on peut constater que cette boisson, appréciée par les nobles et par les seigneurs d'autrefois (d'où son nom), a conservé à travers les siècles sa renommée. C'est surtout au cours de ces quinze dernières années (la docg date de 1980) que le patrimoine vitivinicole de montepulciano a connu une évolution positive, grâce, il faut le préciser, à partir du 1 janvier de l'année, à l'engagement financier des producteurs et à l'assimilation d'une philosophie de productionplus moderne. L'amélioration des structures des vignes et du matériel de cave a permis l'élévation du standard qualitatif du vino nobile, aujourd'hui parmi les plus prestigieux vins rouges d'italie. Voir plus

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