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Asado Grillen mit Fuegos del Norte Ein wahres Grillfest wird das Asado Grillen mit dem Argentinier Eliseo Monti von Fuegos del Norte. Argentinisches Asado ist mehr als eine Zubereitungsmethode – es ist ein kulturelles Ereignis und ein wichtiger Bestandteil der argentinischen Identität. Das Fleisch wird über offenem Feuer auf einem Parrilla (Grill) zubereitet. Das Highlight sind große Stücke, die an einem Kreuz (Asador) aufgespannt und über der Flamme gegrillt werden. Das Feuer wird traditionell mit Holzkohle oder Holz entfacht, was dem Fleisch einen einzigartigen, rauchigen Geschmack verleiht. Im Gegensatz zu vielen anderen Grilltechniken wird das Fleisch langsam bei niedriger Hitze gegart, was es besonders zart und saftig macht. Das Asado dauert mehrere Stunden, in denen sich die Gäste unterhalten, Wein trinken und verschiedene Fleischstücke nach und nach probieren. Ihr erfahrt jeden Schritt vom Feuermachen über den Zuschnitt des Fleisches bis hin zum eigentlichen Grillen. Wann und wo? Samstag, 10.10.2026, 17.30 – ca. 22.00 Uhr Garten von Ehren, Malfeldstr. 2, 21077 Hamburg Das Menü Asado-Menü in mehreren Gängen inkl. Dessert Diese Grillgeräte sind im Einsatz: Feuerschale, Homefire Braai, Ofyr Kursgebühr pro Abend und Person: € 189,- Dauer: ca. 4,5 Stunden, max. 30 Teilnehmer/-innen Lebensmittel und Getränke sind in der Kursgebühr enthalten.Gegrillt wird in der Outdoorküche, gegessen wird – je nach Wetter – draußen oder im Bistro Über Eliseo Monti "Wie bei den meisten Argentiniern, ist das Asado ein Teil meiner DNA", sagt Eliseo Monti von sich. "Das Grillen über offenem Feuer bringt uns zusammen und erlaubt uns für einen Moment, das zu genießen, was wichtig ist, das Beisammensein." Im Mittelpunkt stehen regionale Produkte und Rezepte mit viel Geschmack und unterschiedlichen kulturellen Einflüssen.   Hinweis: Während der Teilnahme an unseren Grillkursen und -seminaren werden Fotos oder auch kleine Filme für Social Media wie Facebook und Instagram erstellt. Au

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Diese Riesenerdbeere wird für großes Staunen sorgen, wenn sie im Frühjahr ihre riesigen Früchte trägt! 'Asia' ist eine recht neue Sorte, die 2005 erstmals in Italien Fuß fasste. Sie bildet buschige, breit ausladende Pflanzen mit hohen Stielen und wird neben ihrer faszinierend großen, attraktiv aussehenden Erdbeeren vor allem auch aufgrund ihrer ausgezeichneten Geschmackseigenschaften sowie ihrer hohen und stabilen Erträge geschätzt. Bei der asiatischen Tokahonka handelt es sich um eine frühe bis mittelfrühe Erdbeere, die je nach Region und Witterung bereits im Mai reife Früchte hervorbringt. Die Erdbeeren dieser Sorte sind lang-kegelförmig und in einem leuchtenden, glänzenden Hellrot gefärbt. Oft weisen sie zwei Spitzen auf. Die gigantischen Früchte können bis zu 60-90 Gramm Einzelgewicht betragen. Aufgrund ihrer hohen Produktivität kann eine Pflanze 1-1,5 kg Beeren hervorbringen. Im Geschmack stehen sie kleineren Erdbeeren in nichts nach. Das rosafarbene Fruchtfleisch ist süß mit einer leichten Säure und charakteristischem Erdbeeraroma. Die Textur ist zart-saftig und zugleich schön fest, sodass die Beeren relativ gut gelagert werden können und für den Transport geeignet sind. Wer bisher nicht in den Genuss der Riesenerdbeeren gekommen ist, sollte die appetitlichen Riesen unbedingt kennenlernen. Denn 'Asia' ist eine universelle Sorte, deren köstliche Früchte nicht nur bestens für den Frischverzehr, sondern auch für die Weiterverarbeitung zu leckeren Kuchen, Torten, Marmeladen, Konfitüren und Kompott sowie zum Aufpeppen von Salaten und anderen herzhaften Gerichten geeignet ist. Diese Sorte kann sowohl im Freiland, als auch in Torfsäcken wachsen. Bei der Wahl des Standortes für die beachtliche 'Asia' sollte drauf geachtet werden, dass sie an einem möglichst hellen, sonnigen, aber geschützten Standort mit genügend Freiraum zu anderen Pflanzen gesetzt wird. Erdbeeren benötigen locker-durchlässigen und nahrhaften Boden, der während der Blüte und Fruchtbildung mit ausrei

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✓ Niedrig wachsend – optimaler Bodendecker ✓ Sehr lange & üppige Blüte auch im Kübel ✓ Faszinierendes Farbspiel Die niedrige Hortensie Groundbreaker® Ruby® gehört mit ihrer besonders kompakten Wuchsform und einer maximalen Höhe von nur 40 cm zu den ersten bodendeckenden Rispenhortensien weltweit. Der extrem gut verzweigte und reichblühende Zierstrauch zeigt zunächst weiße Blüten, die sich dann während der Blütezeit in ein kräftiges Dunkelpink bis Rot verfärben. Mit einer Wuchsbreite von bis zu 70 cm ist die spektakuläre Neuzüchtung nicht nur ein wunderschöner Strauch, sondern auch ein traumhafter Bodendecker. Die niedrige Hortensie Groundbreaker® Ruby® (Hydrangea paniculata) blüht monatelang und zeigt von Juli bis September das faszinierende Farbspiel der Blüte. Die bis -30 °C winterharte, robuste und sehr pflegeleichte Pflanze ist ein echtes Multitalent, das im Beet und Topf sowie als Schnittblume in der Vase ein stilvoller Blickfang ist. Die niedrige Hortensie Groundbreaker® Ruby® bevorzugt einen Standort in der Sonne oder im Halbschatten mit einem gut durchlässigen, nährstoffreichen Boden. Wenn Sie die mehrjährigen, extrem winterharten Pflanzen zwischen November und April zurückschneiden, werden Sie jeden Sommer wieder von einem überwältigenden Blütenmeer im Garten überrascht. Diese brandneue Sorte blüht bis zu 100 Tage lang und begeistert mit ihren duftenden Blüten. Als Bodendecker empfehlen wir 4 Pflanzen pro m2. Europäischer Sortenschutz Hydrangea paniculata Groundbreaker® Ruby ('LC NO27' PBR) EU 20251975

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Pflanzenbeschreibung Teppich-Myrthenaster 'Snowflurry' Die Teppich-Myrthenaster (Aster ericoides 'Snowflurry') ist eine mehrjährig wachsende, flach ausgebreitete Herbststaude mit reichem Blütenflor. Unzählige kleine, weiße Blüten überziehen die Pflanze im Spätsommer wie ein feiner Blütenteppich und sorgen für eine leichte, natürliche Wirkung. Als robuste Staude eignet sie sich ideal für flächige Pflanzungen und zeigt sich bei passendem Standort zuverlässig winterhart. Blatt: sehr schmal, nadelartig, fein, mittelgrün Blüte: sehr kleine sternförmige Blüten, reinweiß mit gelber Mitte Blütezeit: August bis September Wuchsform: teppichbildend, überhängend, locker verzweigt Wuchshöhe: ca. 15 bis 30 cm Pflege & Verwendung Teppich-Myrthenaster 'Snowflurry' Diese Sorte eignet sich hervorragend als Beetpflanze für größere Flächen oder als sanft überhängender Akzent an Beeträndern. Auch in der dauerhaften Gestaltung von Steingarten und Mauerkronen ist sie beliebt. Sie gilt als pflegeleicht, wenn der Boden gut durchlässig ist. Ein sonniger Standort fördert eine besonders üppige Blüte und einen gleichmäßigen, flächigen Wuchs. Boden: durchlässig, humos, nährstoffreich bis mäßig nährstoffhaltig Düngen: geringer bis mäßiger Nährstoffbedarf Gießen: mäßig gießen, Boden gleichmäßig frisch halten Schneiden: Rückschnitt im Frühjahr fördert kompakten Neuaustrieb Standort: sonnig Besonderheiten Teppich-Myrthenaster 'Snowflurry' Mit ihrer sehr späten, nektarreichen Blüte ist die Teppich-Myrthenaster ausgesprochen insektenfreundlich und bietet Bienen sowie anderen Bestäubern im Herbst eine wichtige Nahrungsquelle. Der teppichartige Wuchs wirkt besonders natürlich und eignet sich ideal für naturnahe Pflanzkonzepte. Die Vielzahl kleiner Blüten verleiht der Pflanze eine leichte, fast schwebende Optik. Herkunft Die Pflanzen werden in unserer eigenen Gärtnerei in Bio-Qualität kultiviert. Dort kümmern sich qualifizierte Gärtnerinnen und Gärtner mit viel Sorgfalt und Fachwissen um jede ei