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AB 29.01.2026 HIER UND IM HANDEL Dieser Hound Choice aus dem Sherry Puncheon, bringt dich durch die kalten Tage! The Hound's Choice #3 Blended Malt Scotch Whisky Distilled: 2010 Bottled: 2025 UNPEATED Fully matured in a Sherry Puncheon 52,9%Vol 332 Flaschen Inhalt: 0,7l Nase: Zu Beginn wirkt die Nase frisch und leicht säuerlich, getragen von feiner Weinsäure und einem Hauch Orangenöl. Ein wachsiger Ton schiebt sich dazu, gefolgt von sanfter Honigsüße. Mit etwas Zeit kommen Heu und zarte florale Noten auf, anschließend Walnuss und Haselnuss. Getrocknete Aprikosen sorgen für Tiefe, ergänzt von würzigen Akzenten, Haferkeksen und einem dezenten Hauch Fudge. Geschmack: Hier fällt sofort die Textur auf: weich, ölig und zugleich von kraftvoller Würze geprägt. Feigencreme und Manuka-Honig bringen Fülle, während kandierter Ingwer Frische und Zug gibt. Eingelegte Pfirsiche und Dattelsirup vertiefen den Fruchteindruck, begleitet von Tabak und einem leichten Rosinenton. Süßes Malz hält alles zusammen, nussige Schokolade und etwas Mandelmus runden das Bild ab. Abgang: Zum Ende hin wird der Whisky ruhiger und wärmender. Schokomousse und Anklänge von Calvados-Äpfeln gehen in eine trockener werdende Würze über. Apfelkerne und Orangenzesten setzen einen herben Akzent, bevor sanfte, leicht trockene Eichennoten den Abgang beschließen. Distilled, Matured and Bottled in Scotland Füllmenge: 0,7l Enthält keinen Farbstoff (Zuckerkulör) Nicht Kühlgefiltert Importeur/Inverkehrbringer: The Caskhound, Tilo Schnabel, Fabrikstrasse 31, 73312 Geislingen an der Steige

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Dieser bemerkenswerte Wodka wird auf dem weitläufigen Ramsbury Estate in Wiltshire, England, hergestellt – ein Ort, an dem Nachhaltigkeit und Qualität im Mittelpunkt stehen. Von der Gerste, die auf den eigenen Feldern angebaut wird, bis zur Destillation und Abfüllung, jeder Schritt im Herstellungsprozess findet auf dem Anwesen statt, was eine beispiellose Kontrolle und Reinheit gewährleistet.Die Basis für den Ramsbury Vodka bildet die speziell angebaute Winterweizensorte Horatio, die für ihren hohen Stärkegehalt und ihr reiches Aroma ausgewählt wird. Nach der Ernte wird der Weizen vor Ort gemahlen und fermentiert, bevor er in einer hochmodernen, aber dennoch traditionellen Kupferbrennblase destilliert wird. Ein einziger Destillationsvorgang reicht aus, um einen Wodka von unglaublicher Reinheit zu erzeugen, wodurch die Notwendigkeit einer übermäßigen Filtration entfällt. Dies bewahrt die feinen, charakteristischen Aromen des Getreides und des Terroirs, anstatt sie zu eliminieren. Das Wasser für die Produktion stammt aus einer eigenen Kreidequelle auf dem Anwesen, was zusätzlich zur außergewöhnlichen Qualität und Weichheit des Wodkas beiträgt.Im Glas präsentiert sich der Ramsbury Single Estate Vodka in einer kristallklaren Reinheit, die seine unberührte Natur widerspiegelt. Die Nase wird von einem delikaten und doch komplexen Bouquet aus süßen Getreidenoten, einem Hauch von Vanille und einem subtilen erdigen Unterton umspielt. Am Gaumen entfaltet er eine bemerkenswerte Geschmeidigkeit und eine seidige Textur, die den Gaumen umschmeichelt. Aromen von leicht geröstetem Getreide, einem Hauch von Keksen und einer sanften Süße verschmelzen zu einem unglaublich reinen und ausgewogenen Geschmackserlebnis. Der Abgang ist langanhaltend, warm und hinterlässt eine angenehme, leicht süße und butterartige Note.

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Offiziell gibt es noch keine Angaben zum Laphroaig Cairdeas 2025. Indizien deuten jedoch auf eine fassstarke Variante des Laphroaig Lore hin.

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