Lahodná organická sencha s velmi křehkými lístky a s jemnou sladkou chutí umami. Čaj typu sencha je v Japonsku bezesporu nejpopulárnější. Tato třída při výrobě prošla jen mírným napařováním. Díky tomu má o poznání jemnější chuť než tradiční sencha čaje. Pokud vám jiné japonské čaje připadají příliš výrazné, zkuste právě tento. Sencha Fuji je japonský sypaný čaj, který se sklízí na jaře. Je pojmenován po horách Fuji, nejvyšší hoře Japonska. Sencha je jedním z nejoblíbenějších druhů zeleného čaje a je charakteristický svou jemnou chuťí a osvěžujícím aroma. Sklizeň Sencha Fuji probíhá během jarní sezóny, která je považována za nejkvalitnější období pro sběr čajových lístků. V tomto období jsou lístky ještě mladé a plné živých zelených barev. Jsou ručně sbírány a následně jsou podrobeny procesu zpracování. Po sběru jsou čajové lístky sencha ošetřovány párou a poté rychle ochlazeny, aby se zastavil proces oxidace. Následně jsou lístky válcovány, což způsobuje uvolnění jejich aroma a zároveň jim dává charakteristický tenký a jemný tvar. Poté jsou sušeny, aby se zachovala jejich čerstvost a kvalita. Proč byste měli ochutnat čaj Sencha Fuji? Autentická japonská kvalita: Tento čaj pochází z prefektury Šizuoka, jednoho z nejvýznamnějších regionů pro pěstování čaje v Japonsku. Díky svému původu a tradičním metodám zpracování nabízí autentický zážitek japonské čajové kultury. Jemná a svěží chuť: Sencha Fuji se vyznačuje jemnou sladkostí a osvěžujícím aroma s nádechem trávy a bylinek. Je ideální pro ty, kteří preferují méně výrazné chutě. Organické pěstování: Tento čaj je pěstován bez použití chemických pesticidů a hnojiv, což přispívá k ochraně životního prostředí a zdraví. Ruční sběr a pečlivé zpracování: Lístky jsou ručně sbírány a zpracovávány tradičním způsobem, který zahrnuje napařování a válcování, což zajišťuje vysokou kvalitu a čerstvost čaje. Všestranné použití: Sencha Fuji je skvělý pro různé příležitosti – od každodenního popíjení až po speciální čajové obřady.