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Pour apprécier pleinement la qualité d'un thé, il est indispensable de respecter le dosage, le temps d'infusion et la température de l'eau. Ces informations sont récapitulées dans les tableaux ci-dessous. Retrouvez-les également sur l'emballage de votre th

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La recette "Tarte X Citron Yuzu" vous emmène à un goûter où les arômes d'une tarte au citron meringuée, tout juste sortie du four, se marient à la vivacité pétillante du yuzu. S'inspirant de la tarte au citron classique, cette infusion combine la douceur du rooibos avec l'acidité et la fraîcheur caractéristiques du yuzu, offrant une expérience gustative à la fois familière et originale. Qu'est-ce que le rooibos N°12 Tarte X Citron Yuzu ? Le N°12 est un rooibos créatif qui s'inspire d'une tarte meringuée au citron. Il associe le rooibos d'Afrique du Sud à du yuzu (agrume japonais) et de la citronnelle, créant un profil acidulé et gourmand à la fois. Un mélange 100% naturel sans arômes artificiels. Qu'est-ce que le yuzu ? Le yuzu est un agrume originaire d'Asie, prisé au Japon pour son arôme unique entre le citron, la mandarine et le pamplemousse. Plus parfumé que le citron classique, il apporte une acidité délicate et sophistiquée au N°12, sans amertume. Comment préparer le N°12 Tarte X Citron Yuzu ? Faites chauffer l'eau à 90-100°C. Dosez 2 cuillères à café de mélange par tasse de 250 ml. Laissez infuser 5 à 7 minutes. L'infusion longue développe les notes d'agrumes et la rondeur du rooibos, sans amertume. Ce rooibos convient-il aux femmes enceintes ? Le rooibos est naturellement sans théine et sans caféine, ce qui en fait une boisson généralement bien tolérée pendant la grossesse. Il est faible en tanins et riche en antioxydants. Cependant, nous recommandons toujours de consulter votre médecin ou sage-femme avant de modifier vos habitudes alimentaires pendant la grossesse. Comment conserver le rooibos N°12 ? Conservez votre sachet de rooibos dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière. Refermez bien le sachet après chaque utilisation. Dans de bonnes conditions, le rooibos se conserve 18 à 24 mois sans perdre ses arômes.

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