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Lavar y cortar en calabacín en bastones,Batir los huevos en un bol,En un plato mezclamos una cucharadita de ajo en polvo, el orégano, la pimienta y la sal,Añadimos el queso y la harina y volvemos a mezclar,Rebozamos el calabacín en el huevo y después en la mezcla,Ponemos los bastones en una bandeja y horneamos 15 minutos a 200 grados,Para la salsa necesitaremos el yogur griego, perejil, una chucharadita de ajo en polvo, cebolla en polvo, un chorrito de AOVE y limón Calabacín 250 gramos (aprox. 1 unidad),Yogur griego 125 gramos (aprox. 1 unidad),Huevo de gallina 100 gramos (aprox. 2 unidades),Harina de garbanzo 10 gramos (aprox. 1 cucharada),Queso mozzarella rallado 10 gramos (aprox. 1 puñado),Aceite de oliva virgen extra 6 gramos (aprox. 1 cucharadita),Perejil 5 gramos (aprox. 1 cucharadita),Zumo de limón 5 gramos (aprox. 1 cucharadita),Cebolla en polvo 3 gramos (aprox. 1 cucharadita),Sal yodada 1 gramo (aprox. 1 cucharadita),Ajo en polvo 1 gramo (aprox. 1 cucharadita),Orégano 1 gramo (aprox. 1 cucharadita),Pimienta negra 1 gramo (aprox. 1 cucharadita)

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Hay una tosta que me hice el otro día que quiero compartir con todos vosotros y que me parece un verdadero espectáculo, y se trata de una tosta de queso ricotta y miel con un toque picante. Te garantizo que si pruebas esta receta te va a flipar.

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En la cocina, cuando el producto es bueno, el dicho de 'menos es más' debería ser una regla de oro. Para triunfar con esta idea de aperitivo solo hacen falta...

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