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coccolo-online.com

暮らしの古民具・器こっころのオンラインショップです。昭和初期～中期頃の古民具かごや行李、古道具、器や古布など、毎日の暮らしの中で、気軽に楽しくお使い頂けるアイテムをご用意しております。

hibinokurashi.com

「日々の暮らし」は、日本の民藝の器を扱う通販サイトです。陶器や手吹きガラス、漆器や木工、ノッティングなどを取り扱い。

fukugi-do.com

沖縄・読谷山焼北窯のやちむん、小代焼ふもと窯の井上尚之や前野直史のスリップウエアや、平山元康の丹波焼、岡山・石川硝子工藝舎や福岡・太田潤の手吹きガラス、ラオスの少数民族と布作りするhpeのアイテムなど、民芸の心を感じる暮らしの器と道具を集めました。

buk.jp

niguramu/にぐらむ。日本に携わるデザイナーや作家、メーカー、ブランド等の商品を取り扱いをしています。また、kata kutaniブランド、その他様々な企画と編集デザイン商品の運営及び販売。日用品・キッチン用品・皿・雑貨・装身具等を集めたセレクトショップ。石川県金沢市（旧：富山県高岡市）。

cotogoto.jp

日々のフライパン （cotogoto）「毎日の料理が快適に、楽しくなるように」という想いから完成した、フッ素樹脂（テフロン）加工のオリジナルフライパン「日々のフライパン」。佇まいもよく、使い勝手もいいので、ついつい手にとってしまうこと間違いなしです。写真は「26㎝　ガス火用」を使用ガス火に加え、IHクッキングヒーターにも対応する「IH用」もご用意。IH対応のフライパンは中心に熱が伝わりやすく、焦げてしまうことも。「日々のフライパン　IH用」は底面が厚いため、熱をしっかり蓄え、全体を均一に過熱することができます。写真の「20㎝」は２人分の朝食準備にちょうどいいサイズです深さがあるので、炒め煮など汁気がある料理にも大活躍。「20㎝　ガス火用」を使用底面が広いつくりになっているので、魚の切り身など幅のあるものでも平らに置いて調理することができ、熱が均一に行きわたります。「26cm　IH用」を使用「ガス火用」の側面はアルミ。「IH用」の側面は黒のマットになっていて、どちらもシンプルな佇まい。ほかの道具と並んでもすっと馴染み、キッチンの雰囲気を壊しません。「26cm　ガス火用」を使用くっついて皮が剥がれてしまいがちな餃子も、するっと剥がれてきれいにつくることができます。底面が広いので焼き目もムラなくきれいな仕上がりに。「20cm　ガス火用」を使用持ち手には穴が開いているので吊り下げて収納することができます。持ち手に木材を使っていることで、自然素材のキッチンツールとも相性がよく、馴染んでくれます。左から「20㎝」、「26㎝」「ガス火用」（上）、「IH用」（下）の２種類があり、それぞれ側面のコーティングが異なります。「ガス火用」は外側は無塗装でアルミの熱伝導性のよさや軽さが感じられます。「IH用」はIHクッキングヒーターが反応するよう鉄を溶射しているため、マットな黒色になっています最高級のフッ素樹脂（テフロン）を使用しているため、一般のフッ素樹脂加工のフライパンでは使えない、金属製のキッチンツールも使えるのです「日々のフライパン」は底面は厚く、側面は薄いつくりになっています。そのため軽い仕上がりに。また底面に厚みがあることで熱をしっかり蓄え、食材に素早く、ムラなく熱を伝えてくれるのです。画像は「日々のフライパン」の厚みの図画像は「プラチナプラス」のコーティング層のイメージ。内側には、テフロンの最高グレードである「プラチナプラス」が施されています。コーティングが４層と多いうえ、厚みもあるため、耐摩耗性や耐蝕性が高く、特に耐久性指数は基本を100とすると、プラチナプラスは700とされるほど付属の冊子「日々のフライパン　使い方、お手入れ手帖」には、「日々のフライパン」と長くつきあっていくためのポイントやお手入れ方法が記されています「IH用」（左）、「ガス火用」（右）ともにサイズは「26㎝」（左）、「20㎝」（右）の２種類から選べます。用途に合わせてサイズをお選びくださいオリジナルフライパンづくりには、アルミフライパンを鋳造からコーティングまで一貫して製造できる、日本では数少ないメーカーの「ウルシヤマ金属工業株式会社」に力を借りました。写真は重力鋳造でアルミを型に流し込み、フライパン本体をつくっているところ。より詳しいこだわりを紹介した製作記はこちら持ち手部分は、確かな技術で上質な「飛騨の家具」をつくり、岐阜県高山市に工房を構える「雉子舎（きじや）」にお願いしました。写真は「3Dスキャニングコッピングマシン」という最新機器を使って、楕円形という複雑なかたちを削りだしているところ。より詳しいこだわりを紹介した製作記はこちら特集「テフロン加工だから美味しくできる！フライパンおかず」では、日々のフライパンを使った、テフロン加工だからこそ美味しくつくれるおかずを紹介してます誰しもサイズや素材違いで複数持っているのがフライパン。でも１人暮らしの朝食から、大人数をおもてなしするこだわりの夕食まで、「オールマイティーかつ、気兼ねせずガシガシ使えて、毎回ついつい手に取ってしまうようなフライパンがあったらいいよね」という願望をきっかけにオリジナルフライパンの製作がはじまりました。日々の道具だから、もちろん使い勝手重視。使いやすくて、しかも丈夫で長く使えて、眺めていてうれしい佇まいのよさも......。そんなてんこ盛りのスタッフの想いを、鋳型成形から安全性のテストまで自社で行える国内では数少ないメーカーの「ウルシヤマ金属工業株式会社」の技術が受けとめてくれました。完成したのは、使い勝手のいいフッ素樹脂加工のフライパンです。サイズは２種類。１人分の朝食や鮭のムニエル、さっと少量の炒めものをしたいときに便利な「20cm」。深さもある「26cm」は、家族全員分の炒め物や、た

analoguelife.com

japanese ceramics and utensils handcrafted by artisans. our gallery shop is based in nagoya, japan. our online shop ships to countries worldwide.

mingei-okumura.com

日本と世界の民芸（民藝）や手仕事の生活道具を産地へ行き、産地を知り、直接買い付け＆通販。「みんげい　おくむら」の本店。