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<p>山形特産の青菜（せいさい）をほどよく刻み揉むことで青臭みを取り、そこに大根・人参を加え彩りよく漬けております。特製醤油ダレは着色料・保存料などを使用せず、旨味はするめ・昆布を加えることで相乗効果により深みのある味わいに仕上げております。<br></p>

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鮎茶屋かわせは琵琶湖だけに生息する「ビワマス」と鮎を新鮮な状態でお召し上がりいただけます。その場で焼いて食べる鮎の塩焼きから脂ののったビワマスのお刺身など、ここでしか味わうことのできない逸品をご提供しております。琵琶湖近くの鮎茶屋かわせで皆様をお待ちしております。

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Go Yamagata. Discover Okitama.（旧おきたまジェーピー）

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山形市馬見ケ崎プール「ジャバ」はちびっこからお年寄りまで、み〜んなで楽しめるリフレッシュ＆アクティブな施設です。

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庄内藩主酒井家のお菓子として納められていたのがこの葛菓子。その時代には「大菊・小菊」という名前でした。御殿の中で茶の湯の菓子として、くず湯として召し上がっていたのでしょう。当時の味もそのままに出羽の風情を味わってください。

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業務用・家庭用の食材をお探しならフードマン公式オンラインショップ。プロの現場からご家庭まで使える品質の食材を、必要な分だけお届けします。豊富な品揃えからお気軽にお買い求めいただけます。

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山形県のおいしい農産物情報を発信しています。山形のおいしさ満彩めしあがれ！

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コープ商品の魚肉練製品（デイリー食品）Q&Aのページです。みなさまからいただいたお問い合わせやご質問の中からよくあるものをご紹介しています。

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山形のいいとこ 写真で観る山形

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【材料4つ】黄金比率で作る『基本の型抜きクッキー』の人気レシピ・初めてでも失敗なし｜暮らしにひとさじ。「おいしさ」と「ときめき」を｜オレンジページnetがお送りする、黄金比率で作る基本のお菓子の記事です。