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Espumante Branco Família Geisse Amadeu Brut História e Origem A Família Geisse, pioneira na produção de espumantes de alta qualidade no Brasil, iniciou sua trajetória na década de 1970, na região de Pinto Bandeira, RS. Fundada por Mario Geisse, imigrante chileno com vasta experiência em viticultura, a vinícola nasceu do sonho de produzir espumantes com a mesma excelência dos champagnes franceses. Com um terroir único e dedicação à viticultura de precisão, a vinícola consolidou-se como referência em excelência e inovação no mercado de espumantes, refletindo a rica tradição vitivinícola da Serra Gaúcha. Características Exclusivas O Espumante Branco Família Geisse Amadeu Brut destaca-se pelo seu método de produção tradicional champenoise, com segunda fermentação na garrafa, que lhe confere elegância e complexidade. Elaborado com uvas cultivadas nos vinhedos próprios da família, o espumante expressa o frescor e a tipicidade do terroir de Pinto Bandeira. A utilização de leveduras selecionadas e o longo período de maturação sobre as leveduras contribuem para a sua cremosidade e finesse, resultando em um produto de sabor inigualável. Curiosidades A Família Geisse foi a primeira vinícola brasileira a receber o selo de Denominação de Origem (DO) para espumantes, atestando a qualidade e a autenticidade de seus produtos. O nome Amadeu é uma homenagem ao fundador da família, que dedicou sua vida à viticultura. Além disso, a vinícola utiliza práticas sustentáveis em seus vinhedos, preservando o meio ambiente e garantindo a qualidade das uvas. Uma curiosidade adicional é que cada garrafa é numerada, garantindo rastreabilidade e exclusividade. Ficha Técnica Componentes do Produto: Uvas Chardonnay e Pinot Noir (80% Chardonnay - 20% Pinot Noir) Classificação ou Tipo: Espumante Brut Processo de Produção: Método tradicional champenoise, com segunda fermentação na garrafa e longo período de maturação sobre as leveduras Detalhes Técnicos: Teor Alcoólico: 12% Temperatura de

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La Cuvée Sir Winston Churchill, cuvée de prestige de la Maison Pol Roger, a été créée en hommage à Sir Winston Churchill, avec pour références les qualités qu'il appréciait dans le champagne : robustesse, charpente et maturité. Même si sa composition exacte est un secret jalousement gardé par les membres de la famille, il est indéniable qu'elle repose sur une formule que son dédicataire n'aurait pas reniée : « Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur », aimait-il à dire... Composée exclusivement de raisins issus de grands crus de pinots noirs et de chardonnays, cette cuvée n'est élaborée qu'en quantité limitée et dans les meilleurs millésimes. La prédominance du pinot noir assure incontestablement la structure, la plénitude et la robustesse de l'ensemble, alors que le chardonnay lui confère élégance, finesse et impertinence. Cette cuvée a mûri plus de 10 ans dans nos caves avant d'être remuée, puis dégorgée. Une fois récoltés, les raisins ont été rapidement et délicatement pressés. Un premier débourbage a été effectué au centre de pressurage puis un second dans notre cuverie (à froid). La fermentation alcoolique s'est déroulée à basse température dans des cuves inox thermorégulées où les crus ont été vinifiés séparément avant l'assemblage final. La fermentation malolactique a été réalisée, comme sur tous les vins de la Maison. Après dégustation, assemblage et mise en bouteille, la prise de mousse et le vieillissement ont eu lieu dans la fraîcheur de nos caves, à 33 mètres de profondeur. Tous les flacons de la vinothèque ont été remués à la main, de manière traditionnelle, avant le dégorgement et le dosage.La robe illuminée d'un jaune paille d'or est magnifiée par une effervescence élégante et délicate. Le nez, puissant et généreux, déploie un bouquet harmonieux de truffe, d'épices douces et de pâtisserie (forêt noire), enrichi de cerises à l'eau-de-vie et de subtiles notes vanillées. En parfaite cohérence avec le nez, la bouch