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<p>多様な召し上がり方が楽しめるよう、1人前用カットの白焼と蒲焼をセットにいたしました。<br> 活きがよく良質なうなぎを活かし、創業以来変わらぬ独自の手焼き製法で焼き上げております。</p> <p>白焼は焼きたての食感が味わえるよう「ふんわり真空」にし、蒲焼は当店オリジナルのたれ「井口の極味」で焼き上げ「ぴったり真空」にしております</p> <p>食べやすい大きさにカットし詰め合わせにしたこのセットは、1尾では大きいという方やいろいろな食べ方で楽しみたい方、ギフトとしてご利用いただく方に特にご好評をいただいているセットです。<br>真空袋にもデザインを施し高級感ある詰め合わせのセットです。</p>

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ようこそ、お越し頂きました。誰もが絶賛の鰻をお届けする「鹿児島鰻オンラインショップ」です。鹿児島県は鰻の生産量日本一。弊社でも養殖池の総数220面という圧倒的スケールで生産しております。稚魚から丹精込めて育てた美味しい鰻のみを出荷。味に太鼓判を押したものだけをご提供しております。

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浜松市「浜名湖うなぎ丸浜」は鮮度抜群の肉厚な浜名湖うなぎを美味しくご提供。新幹線の待ち時間やランチ、ご夕食、観光に、営業時間内ならいつでもお気軽にお立ち寄り下さい。浜松駅新幹線改札口から徒歩1分で雨でも濡れずに来店可能

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GWでイレギュラーがありますので、ご確認くださいね♪ GW期間内のお席のご予約はお受けできませんm(_ _)m ご了承くださいm(_ _)m ご来店お待ちしております☆

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こんにちは！うなぎ屋かわすいの上川(カミカワ)です(^^)本日は僕からかわすい通信Vol.122をお送り致します！父の日という繁忙期の一つの山が終わり、一段落といきたいところですが、うなぎ屋のメインイベント、夏の土用丑の日が来月7月23日に

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本記事では、うなぎの生態や旬、産地ごとの特徴から、福岡新宮町のうなぎ料理店の情報、さらに美味しい食べ方や最近注目の通販活用術まで、【店舗の特徴・レビュー・保存法・贈り物の選び方】など実用的なポイントとともに詳しくご紹介します。「最後まで読むことで、あなたに最適なうなぎ選びのポイントや今まで知らなかった新しい楽しみ方も発見できます。」 まずは、うなぎの基礎知識と国産うなぎの奥深い魅力からご案内します。 香ばしく仕上げたうなぎで贅沢な時間をお届けします - 博多名代　𠮷塚うなぎ屋 博多名代　𠮷塚うなぎ屋は、創業以来大切に受け継いできた秘伝のタレと独自の焼きの技で、香ばしく焼き上げたうなぎ料理をご提供しております。厳選した新鮮なうなぎを使用し、表面はパリッと香ばしく、中はふっくらとした食感になるよう丁寧に仕上げています。うな重やうな丼はもちろん、うなぎ茶漬やうまきなど、お好みに合わせて楽しめる多彩なメニューをご用意し、幅広い世代のお客様にお楽しみいただける一品をお届けします皆さまにゆったりとした贅沢なひとときをお過ごしいただけるよう、心を込めてお迎えいたします。 博多名代　𠮷塚うなぎ屋 住所 〒810-0801福岡県福岡市博多区中洲2丁目8−27 電話 092-271-0700 全国発送・配達 うなぎの基礎知識｜国産うなぎの特徴や生態、旬、産地ごとの違い うなぎの生態と生活サイクル うなぎは謎の多い魚として知られており、その生態は非常にユニークです。日本のうなぎは主に「ニホンウナギ」という種類で、川と海を行き来する回遊魚です。生まれたばかりの稚魚は、フィリピン近海の海で孵化し、黒潮に乗って日本沿岸に到達します。その後、河川や湖に遡上し、約5～10年かけて成長します。成熟すると再び海へ下り、産卵のために長い旅をします。 特徴的なポイント 寿命は平均で10年程度 夜行性で、昼間は石や泥の中に隠れる 成長段階で呼び名が変わり、「シラスウナギ」「クロコ」などと呼ばれる 自然環境の変化や河川環境の変動によって生息数が減少し、現在では保護活動も広がっています。 国産うなぎと輸入うなぎの違い 日本で流通するうなぎは主に国産と輸入（海外産）に分かれます。国産うなぎは品質・味ともに高く評価されており、福岡県新宮町でも国産うなぎの人気が高いです。輸入うなぎと比べると、国産うなぎは脂ののりや身の柔らかさ、タレとの相性に優れています。 区分 国産うなぎ 輸入うなぎ 主な産地 九州・東海地方 中国・台湾 身質 柔らかくふっくら やや硬めの場合もあり 味 脂のりが良くタレと調和 タンパクで淡白な傾向 安全性 生産・流通が明確 一部で残留物質懸念 価格 高め 比較的安価 購入時のチェックポイント 国産は生産履歴や流通経路が明確 安心して食べたい場合は国産を選ぶのがおすすめ うなぎの旬と購入タイミング うなぎの旬は一般的に初夏か

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高木商店では、さば缶・さんま缶・いわし缶などの通信販売を行っております。水産缶詰の製造を50年以上にわたり製造してきた歴史ある高木商店が、銚子港や波崎港の旬の素材をまるごと詰め込みお届けします。

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冷凍うなぎをふっくらおいしく温める湯せん方法を、写真付きでわかりやすく解説。フライパンを使う手順や入れるタイミング、温め時間の目安、取り出し方、注意点まで詳しくご紹介します。