Im Laufe des Lebens sind die Knochen ständig wechselnden Phasen unterworfen in denen die Knochensubstanz abgebaut und dann wieder ersetzt wird. Die Erneuerung des Knochengebälks verlangsamt sich mit dem Alter, so dass das Gleichgewicht, welches zwischen Knochenaufbau und -abbau besteht, in Richtung des Knochenabbaus kippt. Der daraus resultierende Knochenschwund kann bis zur Osteoporose fortschreiten. Die Knochendichte wird von vielen Faktoren beeinflusst. Dazu gehören die Ernährung, die körperliche Aktivität und die Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln. Ergebnisse einer neuen Studie zeigen, dass die kombinierte Wirkung von Ernährung, Lebensstil und den Schlüsselnährstoffen Vitamin D, Vitamin K und Calcium, postmenopausalen Frauen helfen kann, die Knochendichte zu erhalten. Gesundheitstipps: Essen Sie viel Gemüse und fermentierte Lebensmittel. Grünes Gemüse (Brokkoli, Spinat, Kohlrabi, Grünkohl oder Lauch) sind reich an Vitamin K1 sowie Calcium, während Sauerkraut, Kimchi, Kefir, reifer Käse und andere fermentierte Lebensmittel hervorragende Quellen für Vitamin K2 sind. Verzehren Sie Vitamin D-haltige Lebensmittel wie etwa Hering, Makrele, Eigelb und Leber. Das, zusammen mit mindestens 30 Minuten Aufenthalt im Freien, hilft den Bedarf an Vitamin D zu decken. Passen Sie Ihren Proteinverzehr an. Die meisten von uns verzehren mehr Protein als sie brauchen und dies kann den Calciumverlust erhöhen. Aber auch zu wenig Eiweiß ist schlecht für die Knochen, also stellen Sie sicher, dass sie genügend Eiweiß aufnehmen, aber nicht zu viel. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt pro Tag für Erwachsene eine Zufuhr von 0,8 g Protein pro kg Körpergewicht. Begrenzen Sie ihren Koffein- und Salzkonsum. Koffein und Salz erhöhen bei manchen Menschen den Calciumverlust im Urin. Genießen Sie Soja. In einigen Studien wurde herausgefunden, dass das Hinzufügen von Soja-Protein oder Soja-Isoflavonen zur täglichen Ernährung die Knochendichte bei postmenopausalen Fra