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Master culinary and pastry arts at École Ducasse in France, voted the World’s Best Culinary Training Institution for three consecutive years.

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la fundación basque culinary center fue creada gracias a mondragon unibertsitatea, los cocineros vascos y el apoyo de las instituciones públicas. el centro cuenta con una facultad de ciencias gastronómicas, una variedad de oferta formativa y un centro de investigación e innovación en alimentación y gastronomía.