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We strive to offer the freshest, most refined eel experience available, drawing on our legacy as a direct-to-consumer wholesaler since 1932.

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こんにちは！うなぎ屋かわすいの上川(カミカワ)です(^^)本日は僕からかわすい通信Vol.122をお送り致します！父の日という繁忙期の一つの山が終わり、一段落といきたいところですが、うなぎ屋のメインイベント、夏の土用丑の日が来月7月23日に

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HINOMORIは薪や炭などの直火を使った料理を提供するレストラン。地元三重の生産者が届けてくれる海産物や、手塩にかけて肥育されたこだわりの熟成肉を最適な火入れで提供します。料理監修は、フランスで活躍するシェフ・手島竜司。炎が生み出す味わいの繊細さと豪快さをコースでお楽しみください。

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冷凍うなぎをふっくらおいしく温める湯せん方法を、写真付きでわかりやすく解説。フライパンを使う手順や入れるタイミング、温め時間の目安、取り出し方、注意点まで詳しくご紹介します。

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新宿うなぎの菊川は鰻重、蒲焼、白焼をおみやげ用にもお料理致しております。ぜひ、ご利用くださいませ。

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神田きくかわは本場直送のうなぎを大胆に使用したうな重を始め、昭和22年からこだわりの鰻をみなさまにご提供しています。

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希少な浜名湖うなぎ特大長蒲焼2枚（真空パック）。1尾約150gの国産うなぎを関東風にふっくら仕上げ、脂のりも抜群。秘伝のタレ・山椒付き、真空で長持ち。贈答やご家庭用に最適。浜名湖養魚漁業協同組合直送。

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国産うなぎを原料とした蒲焼・白焼、うなぎ専門店の熟練の職人が１串１串丁寧に焼き上げた完全炭火手焼きでお店の味をご自宅でも楽しめる。ギフトセット 、工場直送だから実現できる「訳ありうなぎ」、うなぎ以外の水産加工品も取り揃えております。愛知県西尾市一色町から全国へ美味しいうなぎをお届け。

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とらふぐ専門店「玄品」公式通販サイトでは、養殖フグを大量に買い付けて、リーズナブルな価格で提供しています。ご家庭で専門店の味をお取り寄せでお楽しみください。