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Scarica la nostra app per sfogliare il menu, ordinare online e restare aggiornati su tutte le novità tramite il nostro blog. SUSHI SICURO E CONTROLLATO - 100% anisakis free La produzione viene costantemente monitorata con scrupolose analisi di laboratorio che garantiscono al consumatore un prodotto sicuro e affidabile. Il pesce, sempre freschissimo, subisce un processo di abbattimento alla temperatura di -40° che elimina il rischio di batteri e parassiti. Tale processo non modifica il gusto e la compattezza del pesce che rimane come appena pescato.