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Unsere Interpretation des Umami-Urknalls aus Sichuan. Complex Taste Explosion! Geschmacklich stark an ein klassisches Sichuan Chili Crisp angelehnt, aber ohne zusätzlich zugesetztes Glutamat oder sonstige künstliche Zusatzstoffe. Von uns selbst mit viel Liebe zum Detail entwickelt und im "Small Batch" für uns hergestellt. Eine ausgewogene Schärfe trifft auf die für ein Chili Crisp typischen, natürlichen Geschmacksbooster Zwiebel, Knoblauch, fermentierte Sojabohne, Shiitake und Sesam. Abgerundet durch ein ausgeklügeltes Gewürzorchester aus prickelndem Szechuan-Pfeffer, Zimt und Sternanis. Hochwertiges Sonnenblumenöl bringt alles zusammen - hmmm... PRETTY NAMNAM Das leicht nussige Sonnenblumenöl ist der Geschmacksträger für alle Aromen und die prickelnde Schärfe. Das Öl hält alle festen Zutaten lange knusprig und konserviert zudem auf natürliche Art und Weise. Da sich die festen Bestandteile mit der Zeit absetzen, bitte vor der Verwendung den Inhalt des Glases kurz mit einem sauberen Löffel umrühren. Anschließend nach Belieben über alles drüberlöffeln und genießen.Eignet sich hervorragend als Topping auf (fast) alles! Von der Pizza übers Käsebrot bis hin zu Süßem wie etwa Eis, zum Marinieren von z.B. Fleisch, Gemüse oder Tofu, und zum Würzen von Nudeln, Salatsaucen oder Dips - die Möglichkeiten sind grenzenlos.

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A comforting sensual dish that’s easy to make and a joy to eat. Incredible depth of flavour with only a few ingredients. Hot stuff.

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