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よくあるご質問 |ルーペスタジオ

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よく頂くご質問を下記にまとめてございます。ご一読頂き、解決しない場合はメールにてお問い合せください。

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水郷どりでつくる自家製のレバーのパテです。銀座の名店バードランドで人気のレバーのパテを水郷どりのレバーを使い、当店独自のパテに仕上げました。新鮮な水郷どりのレバーだけを使っているため、臭みが一切なく甘みを味わっていただけます。フランスの家庭料理には、チーズと一緒に必ずと言っていいほどよく出される自家製レバーのパテ。田舎パンやバゲット、フランスパンにたっぷり塗ればお手軽な食事に。サンドイッチでランチに。クラッカーにのせてハーブを散らせば、パーティーの前菜としても活躍します。自家製レバーのパテはワインのおつまみとしても最適です。ワイン好きの方はぜひご賞味ください。新鮮な水郷どりのレバーを使用し、そのレバーの甘みを引き出すために、地元ちば醤油の再仕込み醤油を使っています。コクのある再仕込み醤油を使うことで、レバーの持つ甘みを引き出し、醤油のいい香りとバターのコクが感じられるレバーパテに仕上げました。1921年に創業した鶏肉専門店、水郷のとりやさん須田本店が掲げる目標は、美味しい鶏肉と卵を通して、お客様の食卓に笑顔をお届けすることです。鶏と真剣に向き合い、安全で安心、そして美味しい鶏肉をお届けすることで、お客様の食卓で会話が弾み、笑顔が溢れる。そのお手伝いができれば幸せです。水郷から、新鮮で美味しく、安心して召し上がれるものを、お客様のご家庭に届けていけるように、スタッフ一同頑張っています。