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Denominazione: Roccamonfina IGT Uve: 85-90% Falanghina, 10-15% Sauvignon Colore: Paglierino con timidi riflessi dorati Odore: Varietale al naso, ai primi sentori di ananas e mango si alternano aromi di pesca noce, zagara, ginestra, fiore di camomilla, nocciola e salvia Sapore: Sorso pulito e vellutato, equilibrato e con delicata scia fresco-sapida e rinfrescare il palato Gradazione alcolica: 13% vol. Formato: 75 Cl Temperatura di servizio: 10 - 12° C Abbinamenti: Cuore di burrata con crema di capesante, Spigola ai ferri

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VINO ROSATO LAGREIN KERTZER BIO Vitigno: Lagrein, un vitigno originario del Südtirol particolarmente adatto alla produzione di piacevoli rosati. Vigneti: i vigneti si trovano all’interno della piana alluvionale formata dal fiume Sarca, su terreni pietrosi e calcarei che offrono un perfetto drenaggio. Il microclima mite e ventilato favorisce una maturazione ottimale delle uve, esaltando le caratteristiche varietali e dando vita a un vino di grande complessità e personalità. Vinificazione & Affinamento: dopo la pigia-diraspatura, si svolge una breve macerazione a freddo a contatto con le bucce che fa assumere al vino il caratteristico colore rosato. Segue una fermentazione a temperatura controllata e breve affinamento in acciaio. Caratteristiche Organolettiche: brillante rosato con vivide sfumature color ciliegia. Un naso delicato che ricorda frutti rossi. Fresco, definito ma elegante al palato, con una buona struttura. Degustazione & Abbinamento: da servire preferibilmente giovane a una temperatura di 12-14°C in calici di media ampiezza. Molto versatile negli abbinamenti, è ideale a tutto pasto e con piatti leggeri, incluso il pesce fresco. Si accompagna bene anche con la pizza e i salumi. Allergeni: contiene Solfiti Prodotto in Italia Per avere più informazioni riguardo i valori nutrizionali, gli ingredienti e le indicazioni per lo smaltimento: cliccare qui.

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