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高木酒造 十四代 日本最火紅、最高價、最難買的夢幻酒款肯定是 --------- 高木酒造 十四代！ 單瓶動輒要價一兩萬的十四代，華麗的瓜果類香氣、甘口、圓潤飽滿、豐富的層次感與回溫後的酒體表現都可圈可點。 好想喝一口看看啊～

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將威士忌的硬派精神注入傳統梅酒之中。 以自家釀製梅酒為基礎， 融合品質極佳的威士忌原酒， 並注入波本桶中熟成一年以上， 打造出市面罕見的波本桶梅酒！ 乾爽俐落的酒體， 完美平衡梅酒的甘酸風味， 帶來清爽又有厚度的飲用體驗， 是一款結合純正日式威士忌底蘊， 與創新手法的成熟系梅酒。 產地：鹿兒島縣 菱田蒸餾所 原料：自社波本威士忌、梅、糖 酒精：20％ 基酒：威士忌 菱田蒸餾所是天星酒造於2022年成立， 位於鹿兒島縣大隅半島，專注於威士忌釀造。 繼承了天星酒造超過120年的燒酎釀造傳統與技術， 並以鹿兒島獨特的風土條件和優質水源為基礎， 致力於生產具有純正日系血統的威士忌。  ◆傳承燒酎釀造技術: 菱田蒸餾所將天星酒造的燒酎釀造技術融入威士忌的製作中， 特別是保留了「藏附酵母」， 讓威士忌帶有酒廠的獨特風味。  ◆獨特風土條件: 鹿兒島大隅半島的溫差和通風環境， 以及「日本百大名水」之一的普現堂湧水， 為威士忌的熟成提供了得天獨厚的條件。  ◆首批原酒的釋出: 菱田蒸餾所特別釋出首批純麥蒸餾原酒和穀類蒸餾原酒， 供威士忌愛好者收藏， 展現了蒸餾所的起源和蒸餾技藝。  ◆多桶陳調和: 菱田蒸餾所的威士忌作品， 如New Born Prelude I 和II， 都經過首席調和師的精心調配， 採用多種不同橡木桶進行陳釀， 展現了豐富的層次感。  ◆代表作「HOJUN 波本桶」： 在2023東京威士忌＆烈酒大賽中， 經盲評脫穎而出，榮獲“最佳類別”殊榮， 展現其在蒸餾技術上的傲人成就。 ◆重視歷史傳承: 菱田蒸餾所選擇在現有的燒酎酒廠基礎上建立， 而非另起爐灶，展現了對歷史和傳統的尊重， 讓威士忌作品蘊含酒廠的靈魂。  菱田蒸餾所的成立， 標誌著天星酒造在威士忌領域的新篇章， 也為日本威士忌產業注入了新的活力。

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2021 年 8 月，清酒駅通過香港零售管理協會 (HKRMA) 多達 60 項嚴謹客觀的評審，獲頒授「優網店」認證，確定本店符合「三大範疇、四大品質」，能為顧客提供優質的網絡購物體驗，並成為全港首家獲認可之日本酒專門網店。

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冬季限量×活性濁酒×瓶內發酵 「明眸志野生酒」 是 關谷酒造冬季限定的活性濁酒，每年 12月限量發售，擁有 獨特的米香、乳酸感與微氣泡口感。   開瓶後，濃郁的米香與淡淡的熟成氣息撲鼻而來，帶有 焦糖般的甜香，口感則結合 甘酸平衡與細緻的碳酸感，讓這款酒展現出獨特且豐富的風味層次。餘韻帶有 一絲淡淡的苦味，為整體風味增添意想不到的深度。   濃厚米香×乳酸感×碳酸活性感 • 濃郁的米香，融合淡雅的乳酸風味 • 瓶內發酵帶來微氣泡，口感細緻活潑 • 帶有焦糖氣息，餘韻微苦且回甘，層次豐富 • 適合搭配洋食料理，增添風味深度   最佳品飲方式 冰鎮（5-10°C） ——突顯乳酸感與清新氣泡感 單飲慢品 ——感受細緻的米香與層次變化 搭配洋食料理 ——如奶油系義大利麵、燉飯或起司盤   這款酒適合 喜愛濁酒、活性發酵酒款，以及追求獨特風味的飲者，冬季限定，值得細細品味！  

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Luca Maroni 25 次滿分尤里西斯酒莊、德國麗絲玲大神打造 Villa Wolf 小資神酒，想找超值酒款、聯絡知淳就對了! 另有公開市場、級數酒，從法國五大酒莊到美國膜拜酒，提供給資深酒饕最安心的酒選。

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Situé dans les vignobles au nord de Beaune, ce site exceptionnel domine la ville médiévale fortifiée qui reste à ce jour, la capitale du vin de Bourgogne. Les Grèves, dans le vignoble bourguignon, désignent en général des terrains formés de roches friables, d'éboulis fins, de sable et de graviers particulièrement favorables à la culture de la vigne. Les sols argileux et caillouteux de ce vignoble conviennent particulièrement bien à la nature du Chardonnay. Notre Beaune « Grèves » constitue le plus riche et le plus concentré de nos vins de Beaune.