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SEPINOV™ EMT 10 ist ein sehr einfach anzuwendender Emulgator, der herausragende Verdickungseigenschaften über einen weiten pH Bereich besitzt und zudem sehr stabile Emulsionen erzeugt.Einsatzgebiete: Babypflege, BabylotionSonnenpflege, After-Sun-ProdukteMascarasHautpflegeprodukte (Cremes, Lotionen)bei Verwendung von Inhaltsstoffen, die nicht erhitzt werden dürfen oder spezielle pH Werte benötigenCremegeleMit SEPINOV™ EMT 10 kann man bis zu 45% Ölphase in Wasser emulgieren. Anwendung: SEPINOV™ EMT 10 kann kalt und heiß (bis 80 Grad Celsius) verarbeitet werden und über einen weiten pH Bereich 4-10. SEPINOV™ EMT 10 sollte in eine der beiden Phasen hochtourig dispergiert werden (Öl- oder Wasserphase). Danach die zweite Phase auch hochtourig untermischen. Videoanleitung:Einsatzkonzentration: 0,6-3%. (in Abhängigkeit der gewünschten Viskosität). 0,6% erzeugt eine Viskosität von 20.000 mPa.s, 2% schon über 100.000 mPa.s. Im Zweifel sollte man mit einer kleinen Menge experimentieren. INCI: Hydroxyethyl Acrylate/Sodium Acryloyldimethyl Taurate Copolymer

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Agar-Agar - Pflanzliches Gelier- und Verdickungsmittel aus Rotalgen Agar-Agar, auch bekannt unter der Bezeichnung E 406, ist ein rein pflanzliches Geliermittel, das aus verschiedenen Rotalgenarten gewonnen wird. Es dient als vegane Alternative zu tierischer Gelatine und überzeugt durch seine besonders starke Gelierkraft. Die verwendeten Rotalgen stammen entweder aus kontrollierter Ernte bzw Aquakulturen. Anwendung: Agar-Agar ist geschmacksneutral, farblos und nahezu geruchslos, wodurch es die Aromen der Speisen unverfälscht lässt. In der Lebensmittelverarbeitung findet es vielseitige Anwendung: Ob für Gelees, Tortenguss, Marmeladen, Süßwaren, Joghurt oder als Überzug für Fleischprodukte - Agar-Agar sorgt für die gewünschte Textur. Zudem wird es als Verdickungs- und Füllstoff sowie als Nährboden in mikrobiologischen Anwendungen verwendet und technisch auch als Klär- u. Schönungsmittel für Fruchtweine. Zubereitungsempfehlung:: Agar-Agar Pulver wird in der Regel in kochender Flüssigkeit gelöst. Pro 500 ml Flüssigkeit benötigt man etwa 1 gestrichenen Teelöffel (ca. 2 g) Agar-Agar, je nach gewünschter Festigkeit. Das Pulver in die kalte Flüssigkeit einrühren, unter ständigem Rühren aufkochen und mindestens 2 Minuten sprudelnd kochen lassen. Anschließend in die gewünschte Form füllen und abkühlen lassen - die Masse geliert beim Erkalten.