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"Ick bin ein Berliner!" Dieser Satz ging in die Geschichte ein. 1963 sprach Kennedy diesen Satz in Berlin. Aber nicht nur Kennedy war ein Berliner, auch der Döner ist Berliner. Denn 1972 wurde der Döner in Berlin erfunden und hat seinen Siegeszug in die Food Welt gestartet. Bisher konntest Du Berliner Döner nur an der Döner Bude deines Vertrauens genießen. Doch damit ist nun Schluß! Döner Kebab | Original Berliner Kalbsdöner | gegrillt + geschnitten Deutschlands Döner Hauptstadt ist Berlin - in keiner Stadt findest Du mehr Dönerläden und in Berlin wurde der Döner 1972 erfunden! Du willst originalen Berliner Döner zu Hause genießen? Echten Kalbsdöner? Dann haben wir genau das Richtige für Dich: den ORIGINAL BERLINER DÖNER - gegrillt und geschnitten! Döner für zu Hause - Fertig gegrillt und geschnitten! Der BEEFBANDITS ORIGINAL BERLINER KALBS DÖNER KEBAB - gegrillt und geschnitten - ist aus 97% (!) Kalbsfleisch und wird für exklusiv nach Original Berliner Döner Rezept für uns in BERLIN produziert. Dafür lassen wir extra große Dönerspieße mit über 100 Kilo produzieren, die dann auf Dönerspießen gegrillt und von automatischen Schneidemaschinen dünn abgeschnitten werden. Anschließend wird unser gegrillter und geschnittener Döner in ein Kilo Beuteln küchenfertig abgepackt. Für perfekten Dönergenuss zu Hause! Egal ob Pfanne, Plancha oder Feuerplatte. So machst Du den geschnittenen Döner zu Hause Den gefrorenen Döner antauen lassen und portionsweise in einer Pfanne anbraten - bei einer Antihaft-Pfanne braucht es nicht mal Öl. Solltest Du nicht den gesamten Döner machen wollen, so breche Dir einfach etwas aus der Tüte vom Döner raus und friere den Rest wieder ein. Bitte mache nicht zu viel Döner in einer Pfanne - der geschnittene Döner braucht doch Platz um noch ein bisschen Farbe zu kriegen. Wahlweise kannst Du das Dönerfleisch auch im Backofen erhitzen. Gebe den angetauten und ausgebreiteten Döner in einer backofenfeste Schale und gebe es für ca. 6-8 Minuten bei 18

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Was ist Kalbskarree? Das Kalbskarree geschnitten aus dem Rücken des deutschen Milchkalbs ist ein echter Traum. Ein ganzes Karree hat meist sechs Knochen (Koteletts) und wiegt 2 – 3 Kilo. Die einzelnen Koteletts wiegen ca. 300 Gramm. Durch die Zubereitung am Knochen bleibt es saftig, während der Geschmack noch intensiver als beim knochenlosen Stück ist. Ein geringer Fettanteil und die helle rosa Fleischfarbe zeichnen dieses Stück aus. Wie bereite ich es zu? Am Stück zubereitet empfehlen wir die Rückwärtsgar-Methode. Das Kalbskarree kommt bei 100 - 120 Grad für 1 – 1,5 Stunden in den Backofen. Anschließend wird es von allen Seiten scharf angebraten. Zum Servieren das Karree in die einzelnen Koteletts aufschneiden. Diese Zubereitung funktioniert auch problemlos auf dem Grill. Als einzelnes Kotelett zunächst scharf angrillen oder anbraten und anschließend bis zur Kerntemperatur von mindestens 56 Grad nachgaren lassen.