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1回食べたらクセになるレバーペーストですが、家庭で作るには少々ハードルが高いと思われがちです。外でしか食べられないもの、なんて思い込んでいませんか？そんなレバーペーストですが、実はたった2つの材料を使い、所要時間も約5分で簡単に美味しく作る方法があるんです！その作り方と食べ方をご紹介します。 レバーペースト作りはハードルが高い？ don2dokodon レストランやパーティーなどで頂くレバーペースト、おしゃれでとっても美味しいですよね。 野菜スティックに付けたり、クラッカーに乗せたり、ご飯のおかずやお酒のつまみにもぴったりなレバーペーストですが、レバーの血抜きや臭みを取るのがとっても大変！家で気軽に作るには手間と時間が掛かりすぎることから、あまりご家庭の食卓では馴染みがないかもしれません。 でも実はこのレバーペースト、5分で作る方法があるんです！ 材料もたった2つだけで、作り方も簡単！となれば、作ってみるしかないですよね。 所要時間5分！レバーペーストの作り方 用意するもの ・ 焼き鳥のレバー(市販されているもの) ・ クリームチーズ 材料はたったこの2つだけです。 作りたい量の焼き鳥を用意し、1串に対しクリームチーズ大さじ1を用意します。 作り方 出典: blog.livedoor.jp 1. 焼き鳥のレバーを串から外し、すりこぎなどでよくすりつぶします。 2. ペースト状になったら、クリームチーズを加えて混ぜます。 3. 器に盛り付けて出来上がり！ あとは、お好みの方法でお召し上がりください。 市販の焼き鳥ですと、血抜きや臭み取り、熱処理もすべて済んだ状態ですし、さらには味付けまでされています。ですので、焼き鳥のレバーを使うことでこれらすべての工程を省略することができ、簡単5分で本格レバーペーストを作ることができる、というわけです。 美味しいレバーペーストのレシピ集 レバーペーストを使って作る、美味しいレシピをご紹介します。 レバーペーストとチーズのパスタ レシピ「レバーペーストとチーズのクリームパスタ」by Ｊ吉 さん 【材料】(2人分) ・ パスタ…160g ・ レバーペースト…大さじ2 ・ スライスチーズ(とろけるタイプ)…1枚 ・ にんにく…1片 ・ エリンギ…1本 ・ キャベツ…4枚 ・ オリーブオイル…大さじ2 ・ 牛乳…150cc ・ 塩コショウ…適量 ・ 万能ネギ…適量 【作り方】 1. […]