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Dunkelrot mit hellen Reflexen. Im Bouquet zeigt diese großartige Riserva viel süße rote Kirsche, Waldbeere, asiatische Kräuter und Noten von Unterholz. Am Gaumen fest und noch sehr streng mit einer gut definierten Frucht und präsenter Säure. Die außergewöhnliche Struktur wird flankiert von einem guten Tanningerüst, welches die Strenge und Präzision noch verstärkt. Diese Riserva ist kein easy-drinking Wein, sondern wird erst nach einigen Jahren der Reife zu seinem vollen Ausdruck finden. Alle Komponenten deuten darauf hin, dass er aber dann zu den besten Brunellos gehören wird, die dieser außergewöhnlich füllige Jahrgang hervorgebracht hat. SUPERIORE.DE "Funkelndes, sattes Rubingranat. Üppige, einladende Nase mit satten Noten nach reifen Zwetschken, eingelegten Kirschen und Gewürznelken. Viel reife, präsente Frucht am Gaumen, gepaart mit guter Frische, öffnet sich mit feinmaschigem Tannin, salzig und lang." Falstaff "Eine Mischung aus Kirsch-, Pflaumen-, Leder-, Rosmarin-, Eisen- und Tabakaromen durchzieht das schlanke Profil dieses ausgewogenen Rotweins, der einen guten Griff und einen lang anhaltenden, würzigen Nachgeschmack aufweist." Wine Spectator "Der San Polo 2015 Brunello di Montalcino Riserva (mit 8.000 produzierten Flaschen) ist ein strukturierter Wein mit herzhafter Frucht und einem Hauch von geräuchertem Fleisch und Gewürzen. In seinem Kern bietet der Wein dunkle Früchte, Brombeeren und reife Pflaumen. Die reiche Fruchtigkeit des Weins geht über in Asche vom Lagerfeuer, Mahagoni und Möbelwachs. Die Ergebnisse sind schwül und sogar ein wenig auffällig, mit fernen Hintergrundtönen von Teriyaki und Pflaumensauce." Wine Advocate "Schöne Reinheit der Frucht mit ultrafeinen Tanninen und Tiefe, Finesse und Komplexität. Schwarze Kirschen, Zedernholz und einige Blumen. Er ist vollmundig mit sehr feinen Tanninen, die den Abgang antreiben. Er braucht noch ein oder zwei Jahre, um sich weiter zu öffnen, aber er ist jetzt schon sehr verlockend." James Suckling

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Weingut: Azienda Agricola Foffani, Trivignano Udinese Loc. Clauiano Perfekter Begleiter zu kräftigeren Fleischsorten oder zu reifem Käse. Eine besonderes Riservat, die auch einen einzigartigen Namen verdient hat. Organoleptische Untersuchung – Farbe: Rot mit granatroten Reflexen. – Nase: rote Beeren und Pflaumenmarmelade, leichte Vanilleakzente aus dem Holz – Geschmack: mittlerer Körper, gut strukturiert, trocken, perfekt ausgewogen, harmonisch Einstufung – DOC Friuli Aquileia Serviertemperatur – Raumtemperatur (18°C) 0,75 LT dunkelgrüne Flasche passt gut zu: Gourmet-Fleisch (Filets, Florentiner Steaks, gebratene Haxen, Schmorbraten usw.), Federwild, Reifer Käse,Pecorino-Käse - Tatar Alkoholgehalt: 12 % Allergie Hinweis: enthält Sulfite (Literpreis: EUR 16,67/l)

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Forno Gentile - TOZZETTI Classic - 250g Packung Die Ursprünge der TOZZETTI lassen sich auf die Konditorentradition Mittel-Italiens zurück führen. Es handelt sich um handgemachte Kekse, die mit kandierten Orangen und Mandeln verziert sind. Durchschnittiche Nährwerte per 100g: Brennwert 1816 Kj, Fette 13,4g, davon gesättigte Fettsäuren 2,0g, Kohlenhydrate 68,9g, davon Zucker 34,0g, Eiweiß 10,3g, Salz 0,3g