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日本有数の帆立名産地・猿払（さるふつ）村で水揚げされた帆立を、枝幸町で貝柱だけ取り出してトンネルフリーザーで急速冷凍。使う分だけ袋から取り出して解凍し、お刺身、シチュー、カレーなどさまざまなお料理に。

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【昭和２２年創業の老舗焼鳥店】三代目かん太郎の『旭川名物新子焼き＆チャップ焼き』送料込みお試しセット。『一度味わえば虜』備長炭で丁寧に焼き上げ秘伝のタレを掛けていだだく旭川市民熱愛グルメです。全ての工程を店舗で行う一元管理。急速冷凍で旨みを閉じ込め、酸化を防ぐ真空パックで商品化が実現。創業から長年愛され続ける旭川老舗の味がご自宅でご堪能いただけます。クリスマスや父の日のギフトとしてもおすすめです。

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よくあるご質問

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湧別産のほたて貝柱を浜風で乾燥させ、旨味が凝縮した干し貝柱です。 そのまま食べても、料理につかっても貝柱の旨味をしっかりご堪能いただけます。