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フェアトレードジャパンは、fairtrade international の構成メンバーとして日本国内における、国際フェアトレード認証ラベルのライセンス事業、製品認証事業、フェアトレードの教育啓発活動を主に行っています。

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VAN DYCK BIO-Kaffee - specialty coffee- wir machen den Kaffee, den wir selbst gern trinken, so muss Kaffee schmecken

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Der Demeter Cafè und Demeter Espresso, welcher unter strengster Demeter Richtlinien verarbeitet wird, findet seinen Ursprung in einer traditionellen und nachhaltigen Farm in Brasilien: Der Farm Camocim. Die Farm Qualität Die Farm Camocim Wenn man in die Region Esprito Santo in Brasilien fährt, findet man den Inhaber der Farm Camocim, Herrn Henrique Santo. Mit seinen

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Homepage von Stevan Paul, Kochbuchautor, Rezeptentwickler, Journalist und freier Texter mit den Schwerpunkten Kulinarik und Reisen.

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Und es geht doch: Eine Trinkschokolade mit nur zwei Zutaten! Warum sind in einer Trinkschokolade häufig so viele Zusatzstoffe enthalten, aber so wenig Kakao? Wir wollten es mal anders machen und haben mit einem Kakao-Spezialisten aus Österreich eine Trinkschokolade entwickelt. Dabei haben wir erlebt, dass es entscheidend auf die Qualität und die Verarbeitung des Kakaos ankommt. Unser Kakao stammt von kleinbäuerlichen Plantagen in der Dominikanischen Republik und der Zucker aus Paraguay. Durch einen fairen Preis werden der Lebensunterhalt der Bauern und die Entwicklung der Region gesichert.

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