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Contenido de la Caja regalo colección Denominación P. Neto P. Escurrido Unidades Anchoas del Cantábrico “Primavera” en aceite de oliva. 120g 65g 1 Navajas de las Rías Gallegas en aceite de oliva. 6/8 piezas. 110g 63g 1 Navajas de las Rías Gallegas al natural. 6/8 piezas. 110g 63g 1 Mejillones extra grandes en escabeche. 6/8 piezas. 110g 70g 1 Ventresca de Bonito del Norte en aceite de oliva. 115g 81g 1 "Caja regalo Colección La caja regalo “Colección” reúne cinco productos que hemos seleccionado por considerarlos de una calidad excepcional. Una gama de productos edición limitada en una caja con un diseño único. Estas son nuestras conservas más especiales, las de mayor calidad, elaboradas artesanalmente, con pescado siempre fresco, que recogen el “saber hacer” de más de cinco generaciones. La Ventresca de Bonito del Norte corresponde a la zona situada en la parte inferior del pescado, la que está cerca de la cabeza, y es sin duda la parte más jugosa y sabrosa del Bonito. Un auténtico lujo dentro de las conservas. Este Bonito del Norte “Thunnus Alalunga" se ha capturado, uno a uno, en el cantábrico durante la costera de verano. Estas Anchoas proceden de la campaña de primavera del Cantábrico. Tras pasar unos meses en salazón las hemos limpiado y elaborado de forma completamente manual. Sus filetes son grandes, presentan una carne compacta y un sabor intenso que las convierten en un manjar exquisito. Los Mejillones se recolectan en temporada cuando han alcanzado la talla deseada, en este caso buscamos la talla extra grande. Los elaboramos artesanalmente, los limpiamos perfectamente y los coloc