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神奈川県酒造組合から神奈川県下13の蔵元、かながわの酒(日本酒)に関する情報をご紹介。

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徳島の乾杯の定番酒「すだち酒」は2023年、おかげさまで30周年を迎えました。 これからも「すだち酒」がみなさまの傍らにありますよう、今後とも末永くご愛顧の程どうぞよろしくお願いいたします。

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金井酒造店（カネイシュゾウテン）は、明治元年(1868年)創業。 神奈川の屋根、表丹沢のほとり秦野から歴史は始まった。 神奈川県秦野市唯一の日本酒酒蔵。 四代目蔵元佐野秀郎は、従来の酒造りを一新すべく、杉山晋朔氏(東大醸造学教授)の指導のもと杜氏に越後杜氏木曽久平を起用、現金井酒造店の基礎を築き、関東一円の人々が商売繁盛や豊作を祈願した｢白笹稲荷｣にちなんだ銘柄で、「白笹つづみ」を生みだした。 当時開発された濃醇な味わいは、その後30年来のロングセラー原酒「笹の露」へと引き継がれる。 現在、神奈川県秦野市内唯一の酒蔵は、音楽醸造蔵として、伝統を現代に生かした酒造りに挑戦している。 日本酒 酒造 酒蔵 白笹鼓 白笹つづみ

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升屋のどぶろく二百余年の歴史を誇るこの地の酒造り、小さな濁酒屋として始まった。尒を旗印に掲げ屋号を「升屋」と称し、地域の米を使い、伝統の技を受け継ぎながら、どぶろくを醸します。その一杯には、時を超えた職人たちの情熱と、土地の風土が凝縮されています。まさに、歴史と風味が織り成す一杯を味わいください。地...

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「豊能梅」日本酒醸造元。どろめと絵金の町高知県香南市赤岡町で醸す土佐体感地酒

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志水木材産業株式会社は、信州・南木曾で、檜風呂、寿司桶、おひつ等の木製品を、丸太の製材から製品までの一貫生産と販売を行っている会社です。使う身になった確かな製品作りを心がけています。創業1944年。木製浴槽・桶・樽の事ならお任せください。

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この地で酒を醸して200年。創業文政8年（1825）. 今も昔も変わらず、全量手造りにこだわる。

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日本酒の酒蔵なら蓬莱 渡辺酒造店のウェブサイト

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日本酒を通販で購入するなら蔵元直送の大雪渓酒造がオススメ！四季折々の長野の美味しい日本酒・地酒をお楽しみ下さい！