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Pistachio Cream - 6x200g Proposal for a recipe: Dubai chocolate with kadaïf and pistachio cream A gourmet recipe inspired by Dubai's flavors, combining Kadaïf's crunch, the sweetness of chocolate and the richness of the pistachio cream. Ingredients: For chocolate: 200 g dark chocolate or good quality milk 20 g cocoa butter (or normal butter) 1 tbsp. Rosewater coffee (optional) 1/2 c. Coffee Cardamom Cardamom For the crisp kadaïf: 50 g angel hair (Kadaïf) 20 g melted butter 1 tbsp. Honey or date syrup soup For pistachio cream: 100 g of non-salty pistachios 2 c. honey-soup 1 tbsp. Neutral oil (sunflower or coconut) 2 c. Sweet concentrated milk Preparation: 1️⃣ Prepare crisp kadaïf Preheat the oven to 180 ° C. Mix kadaïf with melted butter and honey. Spread on a plate covered with parchment paper and bake 10-15 min until it is golden and crisp. 2️⃣ Pistachio Mix the pistachios until a fine powder. Add honey, oil and concentrated milk. Mix until you get a smooth cream. 3️⃣ Melt the chocolate Break the chocolate and make it melt in a bain-marie with cocoa butter. Incorporate rose water and cardamom. Mix well. 4️⃣ Assemble In silicone molds, pour a thin layer of melted chocolate. Add a spoon of pistachio cream and a little crispy Kadaïf. Cover with chocolate and smooth the surface. Refrigerate for 2 hours before unmolding. A chocolate with a melting heart, crisp and fragrant ... an oriental delight! Read more Show less

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Tost'O'Chèvre is a spreadable goat's cheese with a typical goat's cheese taste and a smooth, homogeneous and melt-in-the-mouth texture. Ready to use, this ingredient cheese is easy to use and ideal for making sandwiches, toasts, burgers or canapes. Worked with a spoon or a whisk, the Tost'O'Chèvre remains smooth and easy to season with many condiments and spices such as curry, tandoori, fresh herbs. All our fresh products are sent in specially designed isothermal packages including cooling gels allowing them to be kept cool throughout the journey. Reference: 414134 5 / 5 - 1 avis

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