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Cépages : 80% Syrah – 20% Rolle Vinifié et élevé 100% en cuves inox. Méthode Nature. Ce vin expose une très belle robe rose pâle aux nuances saumon clair. Le nez fin est fin et complexe, le bouquet est très expressif, il dévoile de délicats arômes de pêche, de vigne et d’agrumes. La bouche quant à elle est très élégante, droite et fraîche, elle exprime de subtils arômes de brugnon qui se marient à des notes d’orange douce. C’est un vin qui possède une belle complexité mais également une très bonne longueur aromatique. Accords mets & vins Soupe de moules à la Thaï, Aiguillettes de canard caramel d’orange et gingembre, Filet de daurade et mousseline de courge Butternut.

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