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Es una faja de carne larga y gruesa, que en Carnes Ideal es marinado con una exclusiva receta, proviene de ganado de engorda importado. Uno de los cortes más comunes debido a su gran sabor. Cocción: Plancha, asador Calidad: Sonora Selecto "Por cada kilo que compras, donamos $10 ayudando a construir un futuro mejor para niños y jóvenes."