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Für die Anlage von 2 Pilzkulturen vom Schopftintling (Coprinus comatus, ein essbarer Tintling) im Gartenboden. Das Kombi-Set enthält 2 Liter Pilzbrut vom Schopftintling, 2,5 kg Strohpellets und 2 Folienbeutel. Die Strohpellets weichen Sie nach Erhalt ca. 1 Woche in Wasser ein, dann füllen Sie diese mit der Brut in die mitgelieferten Folienbeutel und stellen die Kulturen warm auf (Zimmertemperatur ist günstig). Nun wächst die Brut in die Pellets ein. Die Beutel werden dann ganz weiß vom Mycel. Wenn diese Phase nach ca. 4 Wochen abgeschlossen ist, entfernen Sie die Folienbeutel und graben die Kulturen in humosen, feuchten Gartenboden an schattiger Stelle liegend ein. Die Kulturen werden vollständig mit Erde in bedeckt. Diese Deckschicht sollte etwa 5 cm dick sein. Je nach Jahreszeit können Sie nach ca. 8 - 12 Wochen die erste von mehreren Erntewellen erwarten. Die Pilze können auch im Folgejahr erscheinen. Wie üblich wird eine ausführliche Anleitung mitgeliefert. Wichtig: Schopftintlinge müssen immer frühzeitig geerntet werden, da sie sonst zu "Tinte" zerfliessen. Mehr Informationen dazu auch im Pilzporträt Schopftintling auf unserer Informationsseite www.shiitake.de

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Wenn man einmal nicht weiß was man kochen soll – und es kommen hungrige Gäste, ist ein Blech Mais-Grieß Pizza mit Pilzen genau das Richtige. Der Boden ist schnell gemacht, für die Zutaten kann man meist das verwenden, was man noch im Kühlschrank findet.…

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Sie haben Fragen? Hier finden Sie Antworten. Der Gesamtzeitraum der Aktion im Unterricht beträgt etwa sechs Wochen. Zwei bis drei Wochen dauert es, bis die ersten Pilze wachsen, danach kann ungefähr drei Wochen geerntet werden. Lieferung von Mitte September bis Mitte Mai Die Sommermonate sind für den Anbau der Pilze weniger geeignet (zu warm). Daher […]

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