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Mit diesem Paket laden wir Sie ein, die Gemeinsamkeiten und Unterschiede der beiden Top-Weingüter Zehe-Clauss und Manz aus Rheinhessen selbst zu erleben. Dazu haben wir jeweils einen Weißburgunder, einen Grauburgunder und einen Blanc de Noir von jedem Weingut für Sie zusammengestellt – eine ideale Gelegenheit, die Vielfalt und Exzellenz rheinhessischer Burgundersorten zu entdecken. Weißburgunder sind aufgrund ihrer Frische und moderaten Körperstruktur ideale Begleiter für leichtere Gerichte und solche mit delikaten Aromen. Grauburgunder sind etwas kräftiger und vollmundigere Weine als Weißburgunder und eignen sich hervorragend zu Gerichten, die etwas mehr Körper und Intensität verlangen. Die fruchtigen und nussigen Aromen des Grauburgunders ergänzen die Aromen vieler Speisen wunderbar, ohne sie zu überlagern. Durch seine elegante Struktur und frische Säure eignet sich Blanc de Noir ideal hingegen für eine Vielzahl von Gerichten, insbesondere solche, die eine zarte und nicht zu aufdringliche Begleitung verlangen.

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weingroßhandel weinkontor freund gmbh - die freundliche alternative für weine und spezialitäten aus italien, spanien, frankreich und portugal. spezialist für spanischer wein, italienische weine und portugiesische weine. weingroßhandel partner für den weinfachhandel und die gastronomie.

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Beschreibung Les Voconces Die Côtes du Rhône (frz. „Hänge der Rhône“) ist ein überregional bedeutendes Anbaugebiet für Wein im südlichen Tal der Rhône. Sie erstreckt sich von den östlichen Ausläufern der Alpen über das mittlere Tal der Rhône, bis zu den Abhängen der Cevennen, rund um Orange und Avignon. Der Les Voconces aus der Cave de Cairanne ist ein Rotwein welcher unter der Bezeichnung Cru Cairanne geführt wird da die Trauben ausschließlich aus Reblagen rund um den Ort Cairanne stammen. Der Les Voconces wird aus den für die Region typischen Rebsorten hergestellt: Grenache Noir und Carignan. Die Trauben für den Les Voconces stammen von alten Rebstöcken und werden ausschließlich von Hand gelesen. Seine Komplexität verdankt dieser elegante Rotwein den beiden Rebsorten Grenache und Carignan und dem genialen Terroir. Nach Gärung reift der Wein für 12 Monate im Betontank. Im Glas dichtes Kirschrot mit violetten Reflexen. In der Nase zunächst frisch, später kommen Röstaromen sowie Noten von Granatapfel und roten Früchten zur aromatischen Vielfalt hinzu. Am Gaumen vollmundig mit sehr feiner Tanninstruktur, dabei lang anhaltend im Abgang. Goldmedaille in Orange 2021 Rebsorten: "Côte du Rhône Blend" Bezeichnung für das typische Mischungs-Verhältnis von Rebsorten in der französischen Region Côte du Rhône. Der Begriff ist aber nicht ganz eindeutig, denn die tatsächliche Cuvée ist je nach Wein unterschiedlich und orientiert sich auch an der Bestockung in den einzelnen Weingütern. Das heißt, es wird das verwendet, was auf dem Weingut wächst. Die wichtigsten Rotweinsorten sind Grenache, Syrah, Carignan, Mouvedre und Cinsault. Die Sorten zählen unbestritten zu den ganz Großen dieser Welt, den Cépages nobles.

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Hier in Sax erleben Sie Demeter Wein, biodynamisch im Barrique ausgebaut. Der Wein Pinot Noir, sowie Seyval Blanc und Léon Millot sind unsere Hauptsorten.