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Presidente del CeSLAM (Centro Sviluppo Locale in Ambiti Metropolitani). Vicepresidente nazionale della Confederazione Italiana Agricoltori dal 1992 al 2002, ha promosso nel 2005 l’associazione “Rete Fattorie Sociali” di cui è stato presidente fino al 2011. È autore di diversi volumi, tra i quali “Partire dal territorio. Agricoltura, rappresentanza e politica nell'Italia che cambia” (Rce, 2002), “Il '68 delle campagne” (Rce, 2004), “Radici & Gemme. La società civile delle campagne dall’Unità ad oggi” (Cavinato, 2013), "Educarci all'agricoltura sociale. Prove di terziario civile innovativo" (GAL Capo di Leuca, 2015), "La casa comune è casa di tutti" (con M. Campli, Informat, 2016).

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Com’è profondo il mare, la mia cucina in 60 ricette di Gianfranco Pascucci è qualcosa di più di un semplice libro di ricette. Insieme alla visione della cucina di Gianfranco ci troviamo dentro il suo approccio al mondo che lo circonda e la sua idea di cucina di pesce e delle sue declinazioni/contaminazioni di terra.

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LUNEDI 13 APRILE 2026 | ORE 10:30  Enoturismo in Italia, il valore della prossimità Il […]

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A Zoppola, in provincia di Pordenone, Il Salotto Mixology & Food propone un percorso di "cucina liquida" in cui cocktail e piatti vengono creati insieme, superando il tradizionale food pairing

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