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Un vino bianco del Sud fuori dagli schemi, è vero, ma nella sua radicale particolarità un vero campione di qualità: dal bellissimo colore giallo intenso, ricco di sfumature luminose che lo rendono brillante alla vista, si presenta al cospetto dell'olfatto con intense note fruttate. Si riconoscono frutti estivi maturi, come il melone e la pesca; ma anche note floreali di ginestra essiccata e fiori gialli, erbe aromatiche tipiche della macchia mediterranea. Al palato si esprime con decisa alcolicità, e con la mineralità tipica del vitigno, comunque con piacevolezza ed equilibrio gustativo. Mantiene una buona freschezza e persistenza. Da provare in abbinamento a un bel piatto di cozze e vongole veraci esaltate da aglio, prezzemolo fresco, peperoncino e pomodoro! Scheda prodotto Tipologia vino Vino bianco fermo Denominazione/Annata IGP Calabria 2018 Formato (Litri) 0.75 lt Uvaggio Riesling 100% Temperatura di servizio 8°-10° Vinificazione e affinamento La fermentazione alcolica si svolge in vasche di acciaio da 50 hl, prosegue la maturazione in acciaio per dieci mesi; Gradazione alcolica 13%vol Le Tenute Pacelli sono una realtà produttiva biologica nel cuore della Calabria cosentina, in una zona geograficamente compresa fra i Parchi del Pollino e della Sila. La località è Malvito, qui l'azienda agricola è situata su di una verde altura a circa 350 metri s.l.m. che domina la pianura di Rose. In questo meraviglioso paesaggio, si staglia imponente il Casino di Caccia dei Baroni La Costa, una dimora settecentesca appartenuta alla famiglia dell'attuale proprietario di Tenute Pacelli. Una viticoltura con radici lontane, se si pensa che i primi vigneti sono stati impiantati agli inizi del Novecento, ma al tempo stesso un solido sguardo rivolto al futuro: la radicale vocazione al biologico di tutte le lavorazioni in vigna e in cantina ne danno una precisa testimonianza. La volontà innovativa passa anche dalla sperimentazione che si è tradotta nella scelta di produrre, con su

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Il panorama vitivinicolo della Croazia è concentrato principalmente nell'area attorno a Dubrovnik e in particolare nella penisola di Pelijesac. Non esistono grandi realtà vinicole, ma c'è un ricco e frastagliato numero di piccoli vignaioli, dediti alla coltura della terra e del vino, in ambienti climatici magnifici e unici per la vigna.

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Fresh and fruity wine with a ruby red colour. Complex and fruity bouquet, with ripe cherry and blackberry notes, well combined with spicy hints of liquorice and tobacco. A wine with a broad and enveloping structure and a long and attractive mouth feel on the finish.

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Winemaking Our estate vineyard blocks were kept separate until blending to let each shine. Thegrapes were de-stemmed and fermented in stainless steel open top fermenters, gentlyplunged for colour and flavour, then pressed and matured in French oak for 10months. After blending, the wine rested briefly in tank before bot