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O Ribeye Cap Steak, ou Filé de Costela, é um corte retirado da parte traseira do contrafilé bovino. Reconhecido como a parte mais macia do Bife Ancho, o Steak 481 surpreende no churrasco.    Steak 481: também conhecido como Filé de CostelaAinda pouco conhecido no Brasil, o Ribeye Cap Steak ganhou reconhecimento na Austrália e Nova Zelândia, locais em que o ícone é chamado de Scotch Fillet. Por desmanchar no corte e pelo seu sabor suave, o ícone começou a ser difundido em steakhouses paulistanas O Ribeye Cap Steak, ou Filé de Costela, é um corte retirado da parte traseira do contrafilé bovino. Reconhecido como a parte mais macia do Bife Ancho, o Steak 481 surpreende no churrasco.

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Lançamento da VPJ Alimentos para comemorar o Dia Nacional do Hambúrguer, em 28 de maio, o produto chega com uma proposta inovadora: romper tradições, valorizar a proteína consumida diariamente e inaugurar uma nova linha no portfólio da marca

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Fralda – O Corte que Vai Transformar Seu Churrasco A Fralda é aquela carne que conquista pelo sabor e suculência irresistíveis. Retirada da parte inferior do traseiro do boi, perto do vazio, esse corte apresenta uma textura única, com fibras macias e uma capa de gordura que derrete na grelha, garantindo uma explosão de sabor a cada mordida. Perfeita para quem quer impressionar no churrasco ou preparar pratos especiais, a Fralda Angus oferece marmoreio equilibrado e uma maciez que surpreende até os paladares mais exigentes. Leve para casa essa experiência premium e transforme suas refeições em momentos inesquecíveis. (Produto Congelado | Peso Médio: 1,100kg – podendo variar entre 1,000kg e 1,200kg)

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