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Für den Il Poggione Brunello di Montalcino DOCG wird die Sangiovese-Traube nur von den allerbesten Weinbergen der Toskana rund um Montalcino geerntet. Der Wein reift drei Jahre in Eichenholzfässern, anschließend noch ein Jahr in der Flasche. So entsteht eine körperreiche Spezialität mit langer Lagerfähigkeit und einem ausgefeilten Aromenspiel. Schon der Duft überzeugt mit einem intensiven Aroma roter Früchte und feinen Würznoten, die der Fassreifung entspringen. Am Gaumen entfaltet der Brunello ein fast warmes Gefühl, das von einem runden Körper, weichen Tanninen und den typischen Fruchtnuancen bestimmt ist. Wie zu erwarten, ist der Nachhall sehr geschmackvoll und lang anhaltend. Reifer Käse, würzige Wildgerichte und rotes Fleisch zeigen zu diesem tiefen Tropfen die nötige kulinarische Stärke. Dieser Wein aus Italien sollte dekantiert mindestens eine Stunde atmen und bei 18 °C serviert werden. Auf Anfrage auch als Magnum-Flasche (1,5 Liter) und Doppel-Magnum-Flasche (3,0 Liter) lieferbar!

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Intensive rubinrote Farbe, am Gaumen weiche Tannine, mit langem Abgang. Aroma von Waldbeeren - Brombeere, Himbeere, schwarze Johannisbeere. Er wird nur in den besten Jahrgängen und ausschließlich aus Merlot-Trauben hergestellt. Die Gärung erfolgt 12 Tage lang in Stahlbehältern mit einheimischen Hefen, die sich auf den Schalen der Trauben befinden. Die malolaktische Gärung findet 12 Monate lang in Tonneaux (50% neu, 50% gebraucht) statt. Die weitere Verfeinerung erfolgt in Stahlbehältern und schließlich in der Flasche selbst.

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Feinste Duft-Nuancen von weißen Blüten und einem aromatischen Obstkorb mit Noten von gelbem Apfel, saftigen Birnen und Pfirsicose. Am Gaumen strahlend, klar, mit schöner Fruchtspannung und angenehmer Frische, zeigt saftigen Fruchtkern, alles eingehüllt in feiner Perlage, schöner Säurebogen, alles luftig unterlegt. Unser Riva-Perlwein bringt die Sonne mit ins Glas und lässt die sommerlichen Momente so richtig funkeln!

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