Analyse de l'application Matilda Egenkontroll pour le 10 janvier

Matilda HACCP gibt Dir die vollständige Kontrolle über die Lebensmittelsicherheit im gesamten Verpflegungsbetrieb. Mit digitalen Checklisten und Erinnerungshilfen schafft Matilda HACCP Sicherheit und Rückverfolgbarkeit in der gesamten Verpflegungskette. Vom Eingang der Rohmateriallieferungen bis zu den gespülten Töpfen - und alles dazwischen. Hat der Eintopf die richtige Kochtemperatur erreicht? Sind die gekühlten Speisen ausreichend kalt? Matilda HACCP hilft Ihnen, sich alle Kontrollpunkte zu merken und auf einem Tablet oder Mobiltelefon ganz einfach Temperaturen zu erfassen oder eine Aufgabe als erledigt zu markieren. Alle Schritte werden dokumentiert und digital in einer einzigen sicheren Lösung gespeichert, so dass Sie sicher sein können, dass die gesetzlichen Anforderungen und Vorschriften eingehalten werden.