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Der Cognac VSOP wird – wie für Résidence üblich – im Sinne der Langsamkeit hergestellt, um die höchste Qualität zu sichern. Nur unter den idealen Bedingungen werden die Weinberge der drei Hauptanbaugebiete geerntet und in Charentaiser Brennblasen destilliert. Für fünf Jahre in Limousin-Eichenfässern gereift, entsteht ein ungemein komplexer Cognac. Tasting Notes Nase: Getrocknete Aprikosen und Grapefruits werden von einem Hauch Bergamotte, gut strukturierten Tanninen, frischer Vanille und geröstetem Brot begleitet. Gaumen: Komplex entfalten sich angenehme Weintöne mit subtilen Nuancen von exotischen Früchten, Eichenholz und dezenten Pflaumen. Finish: Anhaltend verabschieden sich zarte Rauchnoten. Allergenhinweis: enthält Sulfite

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drinks.ch

Der Cartavio XO aus Peru ist ein Blend von mehreren Rumsorten, woraus ein im Schnitt 18-jähriger Melasse-Rum entstanden ist. Die Lagerung erfolgt im Solera-Criadera-System in Fässern aus amerikanischer, französischer und slowenischer Eiche.

conalco.de

Toschi Lemoncello – Italienischer Zitronenlikör aus frischen Zitronenschalen Lemoncello gehört zu Italien wie Espresso und Gelato – und der Toschi Lemoncello zeigt, warum dieser Zitronenlikör weit mehr ist als ein süßes Urlaubssouvenir. Hergestellt aus hochwertigen, frisch gepressten Zitronenschalen und destilliert in traditionellen Kupferbrennkesseln, liefert Toschi einen Lemoncello mit 28 % Vol. und 0,7 Litern in der Flasche, der die Frische und Intensität süditalienischer Zitronen in jeder Hinsicht einfängt. Im Glas leuchtet er in einem lebhaften Zitronengelb, das sofort an die Sonne Süditaliens erinnert – ein Likör, der schon optisch gute Laune macht. Schonende Mazeration und Kupferdestillation Die Qualität des Toschi Lemoncello beginnt bei der Auswahl der Zitronen. Eine sorgfältig bestimmte Zitronensorte liefert die aromatischen Schalen, die schonend mazeriert werden, um die ätherischen Öle optimal zu extrahieren. Die anschließende Destillation in Kupferbrennkesseln sorgt für eine reine, brillante Spirituose, bei der die feinen Zitrusnoten voll zur Geltung kommen. Verfeinert mit ausgesuchtem Zuckerrohrzucker, der die natürliche Süße unterstreicht, entsteht ein Lemoncello von klarer Qualität, der die bewährte Rezeptur des Hauses Toschi in jeder Flasche widerspiegelt. Geschmack und Charakter In der Nase entfaltet sich ein lebhaftes Bouquet aus saftigen Zitronen, spritziger Limette und einem Hauch von Grapefruit, ergänzt durch florale Nuancen, Mandarine und eine leichte Minznote. Am Gaumen zeigt sich der Toschi Lemoncello intensiv zitrusfrisch – wie frisch gepresste Zitronen mit einem zarten Hauch von Süße und einer angenehmen, lebendigen Säure. Subtile Vanillenoten runden das Geschmacksbild ab und verleihen dem Likör eine raffinierte Tiefe. Die Textur ist seidig und samtig, was den Geschmack gleichmäßig über den Gaumen trägt. Das Finish ist lang anhaltend und frisch – ein Lemoncello, der nach dem letzten Schluck noch eine Weile präsent bleibt. Rezeptidee: L

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